往自己前进的目标迈进。
随着时间的推移，同样随着顾客的增多，为了把自己从每天的日常工作中解脱出来，后来香香姑娘又招了一个专职的厨师。
把自己弄面和粉的技术传给他，让他负责小店的后厨，而她自己当起了专职的掌柜。
除了招呼客人，还专门儿负责收钱，收钱是个好活儿，她喜欢。
每天傍晚时分，送走客人，清点一天的收入所得，看到一大堆的铜钱。，香香姑娘的心里还是挺舒坦的。
生意特别好，收入特别多的时候，她奖励手下每人一吊钱，而且是每天兑现。
这下一帮手下更开心了。
“谢谢掌柜的，掌柜的宅心仁厚，心地善良，又善于经营，以后肯定能娶到一个漂亮姑娘。”
洗碗的阿姨，拿着香香姑娘发给她的钱，不停的说好话。
帮厨和店小二，两个人自然也是连连感谢，夸香香姑娘心肠好。
穷人就这样，哪怕只是一吊钱，对富人来说微不足道，可对他们来说也会兴奋半天。
拿回家能帮到家里太多，多点儿钱就会让日子过得更从容，全家都跟着受益，自然全家也跟着欢喜。
人心都是肉长的，掌柜的对他们好，他们干起活来更加劲头十足啊。