这部分酒，被人们顺理成章地称作中酒。中酒色泽清透，微微晃动间，酒液挂壁，透着诱人的光泽。
其含有的杂质相较之前已大为减少，只需将其稍微静置放置发散一下，再经过一番并不繁杂的简单勾兑操作，就能够放心地开怀畅饮。
中酒源源不断地流淌而出，仿若一条细长的银色丝带，缓缓注入坛中，大概出了两坛左右。
当中酒接完之后，再接着流淌出来的酒水，那股子独特的气味愈发微弱清淡，被形象地命名为酒尾。
酒尾色泽略显浑浊，浓度明显偏低，然而和酒头类似，其中的杂质也依然存在不少，同样需要存放一段时日让其充分挥发后，再进行精心的勾兑方可饮用。
或者，也可以直接回炉重造，就像酒头一样，能够作为下次蒸馏的珍贵原料。
程俊这头一回尝试蒸馏酒，最终总共成功蒸馏出了一斤酒头，两斤中酒，一斤酒尾。
百分之五十的出酒率，与现代那精妙绝伦且高效的技术相比而言，虽然存在着相当显著的差距。
但要清楚，这可是在大唐，能有如此成果已经显得极为难能可贵，堪称稀罕。
程俊紧接着又有条不紊地吩咐工匠，精挑细选出那最为上乘的山泉水，将两斤中酒，巧妙而精细地勾兑成了4斤白酒，估摸大概有三十度左右的样子。
可千万别小瞧了这三十多度的白酒。
在蓝星世界，或许只能被划归为低度白酒之列，然而在大唐，却已经称得上是令人咋舌的超高度白酒了。
“三郎，这次总能够喝了吧？”
程俊这边刚刚让人勾兑完酒，武士嬳便心急如焚，再次迫不及待地凑近了酒缸。
他那双眼瞪得溜圆，目光如炬，直勾勾地盯着酒缸，喉咙里不断发出“咕噜咕噜”的吞咽声，双手不停地搓动着，恨不得立刻就捧起酒坛痛饮一番，那急切的模样仿佛下一秒就要跳进酒缸里去了。
“可以喝了，应国公请，卫国公请！”
程俊深吸一口那令人如痴如醉的馥郁酒香，内心如同被填满了璀璨的宝石一般，满溢着强烈的成就感。
他的嘴角微微上扬，勾勒出一抹满足的微笑，而后侧身优雅且迅速地让开了酒坛，目光中满是期待地说道：
“诸位尽情享用这美酒！”
程俊让开酒坛的那一瞬间，武士嬳犹如一头被饥饿驱使的猛兽，以迅雷不及掩耳之势第一个冲了上来。
他的眼睛瞪得滚圆，