西都弄好了,柳清珣就准备发面了。她记得是要发到原来的二倍大左右。
柳清珣惊讶的想这个发到二倍究竟是有多大呀!真的能发到二倍吗,发到二倍的话那岂不是离自己做的尺寸远远大那么多。可以多分点人了真好。
突然之间柳清珣十分想吃烟薰火腿味道的,正好白悦淹了不少火腿,正好有理由去做这些东西了,但是先试试水吧!如果弄错了还能换树莓,这些还是挺常见。
等发好了面团发到原来的两倍大后柳,清珣想着对着熊大说:需要揉掉面团中的空气,分成鸡蛋大小每一份,不然没有去到空气的话,那些面包吃起来口感会并不松软。
熊大十分惊奇的空气是什么呢?解释了半天那头熊还是没有明白,也没有办法了就是说一些看不见的东西漂浮在空中,你生存也是需要他的,没有他提供氧气的话你会死掉的。
熊大大为震惊并且认真地揉掉了面团中的空气,柳清珣一检查表是:孺子可教也,现任命你为甜点大师。
接下来用擀面杖弄成长条形两头尖中间宽,这一部柳清珣还是有请甜点大师熊大来帮忙,熊大弄了好久给柳清珣说:这东西不如去上山打一头野猪来的轻松
,柳清珣说:对,这是一个体力活。很难他比较细致,不能一味地使用蛮力,就这么边做边说时间也很快。
期间柳清珣还问到说:你喜欢什么口味的,家里面有很多汤的熊大说:自己喜欢蜂蜜口味的,于是这一次的面包里面放了很多蜂蜜,当然还放了一些杏仁,蜂蜜跟杏仁简直是绝配。当然他们放了很多草莓夹杂了一些不知名的甜甜树莓。新
柳清珣一个一个将它们卷起来静放30分钟,这一次他并没有打算做成正方体型的而是做成了长条形,卷出来的面包看起来有点像毛毛虫,柳清珣说:这样的面包吃起来比较得劲儿。
柳清珣依然把鸡蛋液跟蜂蜜水准备上了,随后她拿着这些做好的东西开始在自己做的简易版的烤炉里面烤了五分钟,在成型的面包上面刷上了蜂蜜水以及鸡蛋,这样子烤出来的面包颜色会十分的漂亮。
熊大一直在下面给他打着下手,不停的上下火烤了15分钟左右,柳清珣估量着大概是200多度,过程中也刷了好几次蜂蜜水和鸡蛋液这样子面包烤出来简直金黄色,熊大还感叹了一句说是太阳的颜色。
柳清珣笑了笑拿了一块对他说:你试试这个现在吃起来怎么样?我担心第一次考没有掌握好火候恐怕会烤焦了。
熊大毫不客气的