这样的吃法。
“试试?”楚天舒看向顾飞雪。
谢凝紫缩着脖子:“可不可以不吃酒啊?”
“那就试试。”顾飞雪挺起胸膛。
崔计见到谢凝紫胆怯的模样,于是说道:“没关系的,这酒煮过之后就是甜的了。”
伙计这时候插话道:“若是客人不喜欢一般的酒味的话,也可试试以我们东家自酿的樱桃酒做底。”
“樱桃酒做底、滋味鲜甜带些酸意,是比较适合初夏的。”
“那就试试。”顾飞雪不管谢凝紫,只是说道:“就用樱桃酒做底。”
“那客人,蟹要多大的呢?”
“我们店今天还剩有十六只蟹。”
“其中最大的是四斤蟹,最小的是二斤四两的蟹。”
“大的好吃还是小的好吃?”
“那肯定是小的好吃。”伙计笑着解释:“这蟹越大,壳越厚,酒水越是不容易煮透它。”
“且这酒煮到一半时候,蟹吃了温,是会醒来的。”
“蟹子为了方便客人们吃,我们提前是两天没有喂食的。”
“它醒了之后,就要吃鱼吃酒,就要吃参吃藕。”
“这鱼酒参藕吃了,也是会增加一些风味的。”
“但火是固定的。”
“所以蟹子吃不了多久就会被煮熟。”
“在被煮死之前,蟹子吃不了多少东西。”
“所以蟹子越小,吃下去的东西,占据它本身的重量就越多。”
“因此,蟹子越小,其实吃起来反而更有滋味。”
“是这样么?”顾飞雪点头:“既然如此,那就开两张桌子,煮一直最大的蟹子跟一只最小的蟹子。”
伙计愣了一下:“客人,咱家的樱桃酒锅底是两分钱一锅。”
“蟹子是八分钱一斤的。”
“哦。”顾飞雪根本就不在乎价钱。
楚天舒也觉得她不会太在意价钱。
崔计有些发懵:“楚兄弟,你这么有钱的吗?”
“算是有一点吧。”楚天舒笑了笑:“我这小妹,从小娇生惯养,她家里比较富裕,我就是来蹭她的饭的。”
“啧啧。”崔计咂咂嘴:“这么不在乎钱,搁在天京,也少见了。”
或者,更具体一些说,是在天京的平民阶层中,也属于少见的。
至于权贵阶层,崔计没觉得自己能碰到一个张口好大哥,闭口