苏叶用筷子将碗中的鸡丝拨进锅里,木筷挑开,迅速翻拌,让每一根鸡丝上都均匀地裹上油亮亮的咸蛋黄。
浸在油锅里,鸡丝内里的水分仍在,外层却逐渐被煎得焦香酥脆,自然长条的形状在木筷的翻拌和油温的作用下有了弯曲的弧度。
乍一眼望去,像是镀了一层薄金,香气与品相并存,煞是诱人。
苏叶盛好两碗香菇滑片粥,将锅中的鸡丝盖在上面,咸蛋黄鸡丝粥便算是完成了。
灶膛里的草把已经燃尽,半明半灭中仍有余温,苏叶又添了几瓢水,盖上锅盖,这点温度足够将水闷热,留着收拾洗碗。
苏叶端着两碗咸蛋鸡丝粥去了卧房。
“吃饭啦,阿娘!”
“诶。”
柳心然应了一声,欣然搁笔收尾。
耗时一日,纸上终于满是整齐排列的物件和菜品名称,因抄书要用,柳心然还特意收敛了些,少了些飘逸,多了几分端方,便是市面上的本子里的字迹,也不会比这桌上一张清晰明了。
悬空提笔还是需要花些气力的,柳心然揉了揉胳膊,接过苏叶递来的碗,抿了一口。
粥香醇厚,还带了几许鲜菇的鲜嫩柔滑。
夹起一筷鸡丝,蛋黄的味道都渗到肉里,两种独特的荤香合在一块,口感有层次不单调,遍布的蛋黄咸香可口,口感绵密沙香。
新煎的鸡丝外层少了水分,虽同样酥脆,但到底口感干硬些,柳心然将其浸在热粥里,半脆不软的质感吃着正好,唇齿留香。
“小叶儿的手艺越发好了。”
柳心然惊叹。
“阿娘喜欢吃便好”,苏叶眉眼弯弯,“今日感觉如何?”
柳心然身形一滞,见苏叶只是低头喝粥,并不看向她这边,极快地掩饰过去,柔声回答:
“嘶,有些疼,特别是夜里的时候”,柳心然语气上扬,“没准过一段时间就能站起来了。”
疼?
苏叶勾手敲了下柳心然的膝盖,却见她面色如常。
笔直下垂的双腿丝毫不见反应,宛如死物。
分明连疼痛都感受不到。
“我——”
柳心然回过神来。
“阿娘又在骗我。”
苏叶低声控诉。
“总会好起来的”,柳心然被抓了个现行,反过来安慰,“小叶儿不是说了吗?只要我能好,什么药都用得,如今这药也续上了,不过是