果敢的乐嘉生鲜处长——顾笙箫?
笙箫淡笑着,似乎释然,也似带着无尽的自嘲。
她转身离开自助熟食部门的货架,继续去巡视生鲜其他区域,去看看各部门有没有什么问题,需要协助解决和改善。
之前在奶制品部门,笙箫对全国所有门店的兄弟部门业绩了如指掌,但对生鲜其他部门的情况却两眼一抹黑,她来宜城报道之前特地从系统导出了不少历史日常经营报表,对乐嘉超市宜城一店的全店业绩以及生鲜各部门的业绩,专门做过一版精细的数据分析,同时也顺便了解了下各部门经理的个人情况。
宜城一店水果部门的销售业绩挺不错的,日均营业额占比略微奶制品低一些,但也将近占了整个生鲜处业绩的20%,很不错的数据。
笙箫到店报道的第一天,巡视卖场的时候就发现了水果部门业绩之所以好的几个重要原因。
除了大家爱吃水果经常进超市购买,另外也是因为部门经理管理得当,而且员工和促销员们也很卖力,一个个都站在自己所负责品类的水果摊前,一面挑拣烂掉的水果并及时整理货架,一面声嘶力竭的大声叫卖招揽顾客,水果摊子空了些就及时从仓库拉货过来补上。
“2块9毛9,只要2块9毛9,又大又甜的糖心苹果,只要2块9毛9,仅此一次机会不容错过,大家快来瞧一瞧看一看嘞!!”
“10块钱两个,10块钱两个,新鲜又好吃的菠萝10块钱两个,快过来瞧一瞧啊,走过路过不要错过!”
“两个大菠萝只要10块,两个大菠萝只要10块,就卖今天一天了啊,阴天就恢复原价,原价十多块一个,现价平均五块,超级优惠不容错过,大家快来抢购!”
……
顾笙箫才走到水果排面的时候,叫卖与招揽顾客的声音十分卖力,他们一边叫卖一边招呼闻声而来的顾客,动作熟练而热情的协助顾客挑选水果,并询问顾客是否需要当场削皮切分,然后再细心地用购物袋打包称重。
她站在苹果与香蕉摊子中间的辅道上,很欣慰地看着眼前干劲十足的画面。
正在挑拣烂苹果的理货员小哥看见了她,扯着嗓子大喊了声:“顾处长好。”其他注意到动静的人也纷纷打招呼。
“没关系,你们都忙你们自己的,不用管我,我就是来随便看看的。”顾笙箫不在意的摆摆手。
水果部门的经理叫万晶晶,在这家门店已经待了两年,是生鲜处资历最老的经理之一,这个爽朗又