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第123章 舌尖上的Red Velvet(1 / 4)

看着刚端上餐桌,还在“渍渍渍”冒着热气的石锅拌饭,期待已久的RedVelvet五人一个个跃跃欲试。

金艺琳一边豪放地往拌饭里倒入醋酱,一边转向张宁远问道:“宁远欧巴你以前有吃过拌饭吗?”

张宁远无语地看着金艺琳回答:“你说什么呢?我好歹也在韩国住了十几年,怎么可能会没吃过拌饭。”

“不过,是不是正宗的全州拌饭,我就不确定了。”他又接着补充。

这年头,街上随便找几家餐馆,十家里九家都说自己的手艺最正宗。

但反正之前吃的拌饭味道都挺一般的。

这次她们挑选的餐馆,是位于全州韩屋村的一家网红店,据说有米其林推荐,在Naver上也相当出名。

即使是作为RedVelvet队内搜索引擎,不时有选择困难症的孙胜完也一眼就认准了这家店。

好在今天是周四,工作日的中午,来用餐的人没有那么多,加上她们到得比较早,仅用墨镜帽子等作简单的伪装,就轻松进入了订好的包厢,没被人认出艺人的身份,不然要是引发混乱,发生什么踩踏事故就不好了。

拌饭的小菜种类非常丰富,配料也是有荤有素,不过里面的牛肉是生的。

张宁远用筷子夹起生牛肉,贴在滚烫的石锅壁上,用高温将牛肉烫熟,然后加入适量的拌饭酱,拿勺子分开拌饭最上面的溏心蛋,小心地搅拌起来。

拌饭表面的米粒偏软,底下微焦的锅巴则比较脆,烫熟的牛肉又增添了几分嚼劲,再加上胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜清爽微甜的滋味,和芝麻的香气等,糅合在一起,提供了丰富的口感。

而且因为蔬菜丝本身就含有一定的水分,所以吃起来也不会感到干涩。

除开拌饭,这家店的排骨汤也十分出名。

一碗汤里有四块大排骨,炖的很烂,用筷子不太费力地一挑,肉就从骨头上撕了下来,骨肉分离,而汤汁的口感也很醇厚。

平时自诩在料理上颇具创意和天赋的金艺琳突发奇想,将拌饭和排骨汤组合在一起,变成了排骨汤拌饭,吃得津津有味,连忙向姐姐们推荐自己的奇思妙想。

耐不住忙内热切的眼神,几个姐姐只能无奈地尝试起来。

最先给出意见的是裴珠泫,她尝了一小口便皱起眉头苦着脸摇了摇脑袋:“我不喜欢这种软塌塌的口感。”

“拿度。”朴秀荣立刻举手,表示自己也不喜欢。

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