读书阁 > 游戏竞技 > 惊!太后娘娘她靠开荒火遍全球 > 第一百七十二章 文思豆腐

第一百七十二章 文思豆腐(2 / 3)

顾甜娇有些诧异的看着刘爱玲:“文思豆腐是什么豆腐?这豆腐还能做成别的豆腐吗?”

“不是,文思豆腐是一道主要用豆腐做的汤,其中最关键的一步就是考验做汤之人的刀工,把豆腐切成细丝,这个是非常难得的。”

许毅轻轻摇了摇头,随后轻声给在坐的,没有听过这道汤的小辈们解释。

“嗯,待会儿给你们看。”

刘爱玲轻笑一声,第一遍薄片已经切了出来,随后转了个方向继续切。

迅速的几十刀下去后,刘爱玲捧起一大块豆腐放进了水盆里,一瞬间,豆腐开了花,看起来像是细面条一般在水中飘荡。

“好啦,过来看看吧,土豆已经炸好了,我该给大家做汤了。”

说着,刘爱玲将盆放在一旁,开始将香菇和木耳切成细丝,又切了点鱼肉肉丝准备起锅翻炒。

“哇!好漂亮的豆腐花呀!”

众人看着那白花花的豆腐在水中飘荡,看起来很是q弹,忍不住出声赞叹。

“刘大妹子真的是太厉害了,据我所知以前好多大厨入门的基本功都是这件切豆腐丝的技能,没想到在豆腐绝迹这么久后,有朝一日我居然能够在这里看到一次这样的豆腐丝。”

周有才忍不住出声夸赞道。

他虽然喝过这文思豆腐汤,但第一次看到有人做,还是比较新奇的。

“妈妈好厉害!这么漂亮的豆腐花,我都有些舍不得吃了。”

弥雅也忍不住开口夸赞。

“好了好了,快过来先吃土豆片吧。”

将土豆片放在桌子上,时妙先用碗给刘爱玲夹了一碗单独放在一旁,随后才给自己夹了一块儿在旁边的烧烤料碟里沾了沾,随后轻轻吹了吹热气腾腾上面还有小油泡的土豆,缓缓送入了口中。

依旧是熟悉的香味,让人很是欢喜,欲罢不能。

“来了来了!”

众人忙回去坐下,又开始了下一轮的扫盘行动。

刘爱玲则是在这个时间内把香菇木耳和鱼肉丝都炒了出来,将锅洗干净后将里面倒入水煮沸,之后将香菇木耳和鱼肉丝倒入沸水中,煮了几分钟后,将豆腐丝和油菜丝一并倒进了锅中,加入所有调味料后,开始轻轻顺着一个方向搅拌。

不一会儿,一锅色泽诱人,淡淡清香味的文思豆腐便彻底出锅了。

“好了,大家把盘子都收拾一下,我给大家盛汤。”

将锅端起来

最新小说: 开局一个亚空间 我的档案可以很厚 我只想安安静静的钓鱼 我的建筑有系统面板 神秘复苏:我只是想活下去而已 丧尸危机,开局觉醒最弱读心术 外卖侠,听我说谢谢你 无限侵噬世界 星际萌吃货 群星:巅峰帝国崛起