大侄儿你尝尝,这味道挺好的,而且这玩意儿暖胃,对胃好。”
郑青山让小儿子去拿了一摞碗过来,给每个人倒了半碗茶。
那茶汤呈琥珀色,香气随着热气飘散,闻着特别香。
曲绍扬也没客气,端起碗来,一边吹着气,就喝了一口。
还别说,这玩意儿味道还挺不错的呢。“嗯,好喝。”
众人在寒风里走了这么远,都凉透了。
此时也不管那茶水烫不烫了,一边吹着,慢慢喝两口,只觉得暖和多了。
屋里头,郑青山等人陪着曲绍扬说话聊天。
外屋地,郑青山的媳妇打发了小儿子,去王春家里,把王春媳妇和闺女都叫过来。
刚才郑青山已经嘱咐过了,今晚上炖鹿肉,留大家伙儿吃饭。
王春家离着也不远,把人叫过来一起吃,正好也能帮把手干活。
就这样,几个女人在外屋各种忙活,又是切又是剁,厨房里两口锅一起烧火,又是烀又是炒的,忙活着做饭做菜。
等饭菜做好,天色已然暗了下来,于是东屋点了两盏油灯,摆上桌子。
人多,桌子不够用,从王家借了一个,又把面板拿出来,底下垫俩木头墩子,将就着用。
晚上做的红烧鹿肉,汆鹿肉丸子,鹿肉炖山药,另外还酱了一锅骨头。
外面寒风凛冽,屋里温暖如春,坐在热炕上,喝着热乎乎的丸子汤,啃着骨头,别提多美了。
“得亏小曲大侄儿枪法好,要不然咱今晚上就只能回家吃酸菜炖土豆了。”
一边吃饭,郑青山一边笑道。
东北冬季寒冷,没有什么新鲜菜蔬,只有秋天储存起来的萝卜、白菜、土豆,还有腌的酸菜、咸菜。
一整个儿冬天,几乎就是这几样菜。
酸菜喜油水,没有大油不好吃,于是有人就把酸菜和土豆切丝,一起炖。
这样不需要那么大的油水,吃起来也还行。
有的人家秋天白菜留少了,不太够吃,也会用白菜和土豆一起炖。
这玩意儿第一顿吃还行,等着第二顿一热,就是一股猪食味儿。
啥味儿也得吃,家里就这条件,不吃,那就捧空碗。
所以,东北的孩子都嘴壮,主打的就是一个啥都能吃得下去。
郑青山他们是猎户,入冬了经常进山去打点儿啥,家里好歹还能见着点儿荤腥儿。
不过像今天