完全没觉得自己的形象有何不妥的杨耀祖,自认为风度翩翩的朝程宁抱了抱拳,道:“正是在下,商队方才回到镇上,杨某便来叨扰了。”
这次程宁确定了是杨耀祖的声音无疑,只是大冬天的让人站在外面不好,可屋里又不方便招待,只能在心中感慨房子还是建小了。
“杨公子是打算十六之前要一批货吗?”程宁询问。
“是,有多少拿多少,还请二丫姑娘给个准信。”杨耀祖道。
程宁沉默片刻,本钱大约是多少早就算过,但能做多少才是重点。
“不瞒杨公子,就凭我自己是做不来太多的,这大过年的也不好招人。能不能等小年那天,我再给杨公子准信?”
不招人就不能大批量,而且肉源这方面也是重点。
肉松和肉脯既然自己做了,程宁就不会再从空间里兑换,否则口感上必定会有差距。
“也就两天的功夫,成。”杨耀祖爽快的应下。
送走杨耀祖,程宁便开始归拢东西,自然也要和程大丫说一下这个事。
“娘现在不用不离人的照看,我可以跟你一起做。要是工钱给的高,也能有人愿意干,但再咋地大过年的也得给人歇几天的功夫。”
“就怕过年的时候肉不好大量买,你得先找好屠户,看看能收着多少肉。”
程大丫更了解这个时代的人讲究的一些规矩,比如过年不能见血腥,还得有三天不能炒菜吃。
程宁听的郁闷,问道:“咱们这个是做赚钱的吃食,也不端桌上去,不算是炒菜吧?”
“……”程大丫,“要不,问问咱娘?”
程宁只能点头,连收拾东西都没有那么高的兴致了。
不过杨耀祖送来这么多东西,回礼着实让程宁犯难。
不论杨耀祖来货的价是多少,一马车的东西少说也值几十两银子,这可是大手笔,回的寒酸了显得不重视。
程李氏知道姐妹俩犯难的事,便道:“你做那几样东西,不是得先把肉烀熟了,还得再晾凉了吗?咱家就两口锅也不够用,这天放在外面也不怕坏,存几天再炒不行吗?”
程宁捂脸,她这是太久不用脑子,都不活泛了。
“娘,我想请三婶过来做工,一天给她三十文的工钱,明着就说给十五文,咋样?”程宁询问。
过年的时候女人都忙,程宁想要赶工也不好雇人,倒不如让三房过几天松快的日子。
“成,你去找