在没有电器的情况下,蔬菜脱水的工作只能靠人工,其实就是洗干净了切成需要的大小,再小火炒去水分。
蔬菜要选肉厚的,这个季节能种出来的只有香菜,倒也是蔬菜包里最能提味的一种。
倒不是村里人想不起来这招,而是冬天取暖都靠柴火,农家的屋子多是漏风的,烧火都要算计着来,哪里会舍得浪费?
晒干菜流传多年,也就成为习惯了。
“二丫,这玩意真的一泡就开,能出香味?”
有人没忍住,问出了大多数人的疑惑来。
“婶子可以试试,正好有热水。”程宁笑道。
面饼做了不少,蔬菜包得等蔬菜还得等些日子才能把品类配齐全了。
倒是酱料包,等到交货之前再做就成,肉酱比其他东西稍微难保存一些。
得了程宁的许可,那妇人忙拿着东西去试,很快屋里便传来和正常香菜有些区别的香菜味,但一样的好闻。
“真成了,这下咱们可有法子存些菜了,省的冬天干巴巴的啥都没有。”那妇人高兴的道。
“说啥呢!这可是赚钱的方子,要是在家里做,被人给传出去,咱们村的作坊还干不干了?”
村长第一个反对,环视着交头接耳说小话的村妇们,大声喊话道:“大家都听好了,不管在这作坊里学会了啥,出去后都不许做,要是咱们这作坊办不下去了,那就是全村的罪人,你们自己掂量后果!”
村长这话说的极重,古人最注重的便是宗族,其次是所处的大环境,集体的共生于他们而言十分重要。
“村长,我就是说说,这回知道不行了,指定听话。”
最先开口的妇人闹了个大红脸,怕程宁会不高兴,还解释道:“这不是家里日子不好过,我才有那么个想法,哪能为了几口吃的,做咱全村的罪人呢!我家男人就饶不了我!”
程宁浅笑,她愿意相信对方并无恶意。
可没有规矩不成方圆,真的乱起来的时候,再纠正也来不及了。
方才没有急着开口,便是因为有村长在,既然把作坊交给村长管理,除非他想不到的事,否则程宁绝不会插手。
“婶子不用怕,其实只要大家都按照作坊的规矩来,定会都过上好日子的。
不说旁的,工钱和分红可就是一笔不小的进项,干的好了还额外有奖金,等到干够了年头即便不在厂子里了,也能安排家里人进来接替,或者是拿退休金。”