31 酿酒(2 / 4)

娜,对我很好,还送了我一副虎皮手套……”

山姆威尔顿时明白了过来,笑道:

“看上这位姑娘了?”

见山姆威尔没有生气,加文暗自松了口气,点了点头。

“这是好事。自己挑个日子,我会亲自为你们主持婚礼。”

“谢谢大人!”

“等你们成婚后,就由乌娜来负责操作这台蒸馏器。”

“是,大人!”加文立刻会意,“我会叮嘱她注意保密。”

没办法,山姆威尔现在手下实在缺少能够信任的人,也只好将主意打到加文还没过门的新娘子身上去了。

“嗯。酿酒的原料就是山葡萄,你可以先让领民们去山中采摘野生的,不过也要开始规划批量种植了,你估计不懂这个吧?”

加文摇摇头。

“那就去问问野人,他们应该有人懂……”山姆威尔想了想,还是摇摇头,“算了,他们估计也未必懂,还是我亲自来教吧。”

“让大人您费心了。”

山姆威尔摆摆手,继续道:

“你去把这些天嫁过来的女野人组织起来,我会亲自教导她们如何种植山葡萄,以及后续的采摘、榨汁、发酵流程。再后面的蒸馏,就需要你的乌娜来做,等将来规模扩大了,再给她找些帮手。至于后面的贮藏,这个我会先找木匠们打造一批橡木桶,到时候你再安排人手去装酒。”

交代完这些,山姆威尔想了想,又叮嘱道:

“另外,每个流程都要用不同的人去做,而且尽量将有血缘关系的分配在同一道流程中。”

“是,大人。”加文虽然没有明白山姆威尔此举的用意,但还是点头记下。

“这是为了尽量减少有人摸清整个酿酒流程的可能。”山姆威尔简单解释了一句。

当然,其实他并不担心真有人能够快速将白兰地仿制出来。

因为这套流程看似简单,但其实里面有很多小细节,都是经年累月的实践中总结出来的教训,一点点的小误差,就会导致风味的极大变化。

没有经验的人注定要走无数条弯路,耗费大量的时间来模仿。

更何况,他还掌握着蒸馏器这个核心装置的制造方法。

那个叫布索的铁匠,他是绝对不会让此人离开鹰嘴屿的。

加文也能感觉到山姆威尔对于这项酿酒技术的重视,便提醒道:

“大人,制作这个蒸馏器的铁匠,他可是高地

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