好的邻居家里面去问一问借一些。”
舒管家对于小姐一时的改变接受不了，他并不记得家里面曾经有人教过小姐山药的做法，不过小姐看的书还是非常的多的。
俗话说书中什么都有，大概也是在书里面学习的吧。
其实舒管家也不过是找了一个理由骗过自己，因为他发现小姐有一些地方还是有变化的，他不愿意多想，能骗自己一天是一天。
接下来舒谨又说了另一种山药的做法，也就是炒山药了，炒山药该怎么做呢？
“炒山药其实和炒很多菜是一样的，只不过炒山药的时候需要注意力度。不能够太大，要不然这个山药会坏掉。
就是吃不了把山药先放到锅里面炒一会，炒的差不多的时候再加入调味料以及辣椒。”
“山药不是甜的嘛？怎么和辣椒一起炒？”在旁边支着认真听着的子书提出了疑问，厨师也同样听不太懂，而且他竟然发现舒小姐所教的这些做法他都不知道。
没等舒谨开口解释，“这山药本身没啥味道，你觉得甜是因为蘸糖了。”
“哦哦，我知道了。你继续！”
看到疑问被解答舒谨接这说，“这样出来的山药就会比较辣，也是能够冲击人的味蕾的，味道也会比较好。”
反正舒谨上一世是很喜欢吃这种东西的，她吃了很多，知道的也就比较多了。她并不是太过于依赖别人的人，而且娘亲也一直在教她自力更生，所以她也掌握了很多山药的做法。
紧接着舒谨说了另一种山药的做法，就是炖山药。
“炖山药在普遍意义上讲有两种，第一种是把山药作为主料。第二种是把山药作为辅料。”
她这一次主要讲的是把山药作为主料，也就是山药汤。
“这个山药汤说来简单，实际上并不是很简单。炖的人需要掌握一定的火候，并且单单只有山药出来的味道也是不太好的。还需要有别的东西，比如红枣这些。”
舒管家说“红枣咱们家有，之前成熟的时候摘了很多。村子门口的两颗枣树上的红枣村民家家户户摘的都有。”
舒谨点点头表示知道了，她之前路过村口的时候就好奇，这两颗大枣树究竟是属于谁家的，没想到是一个村的。
这里的村民倒也是淳朴，没有私自霸占。
“有很多红枣就好，这个红枣一般煮粥的时候也会往锅里面放一些。”
这个舒谨知道是为什么，“红枣在煮了之后是比较甜的