酒店管理和做各种菜，以便到各地开展酒楼业务。每家选派10个通文墨的来学习算学知识，由钱小波、钱小安二人担任培训教师。培训完毕后，朱家派6人到周家管理帐目，周家从旁协助，周家派6人到刘家管理帐目，刘家协助，刘家派人到赵家管理帐目，赵家派6人到朱家管理帐目，大家交换进行财务管理，帐目上自然做不得假。钱力平钱先生任商会财务总管，兼理天香楼、赵家码头的帐目，每家派二人到总部协助钱先生管理财务。
王镇南任保镖队总队长，周侗、周大兴任总教练，各位镖师任教官兼营连负责人，各镖的子弟中下级负责人。保镖总队下辖三个营。
一是总部直属营负责总部及各家作坊的保护，具体分工，朱家作坊招聘48人名额，总部正副排长负责陪训，周家作访，48人名额，总部派正副排长负责培训。天香楼、总部即赵家码头，一个连200人的名额，总部派人培训。赵家150人名额，刘家150人名额，共600人，三个连组成直属营，王镇南兼任营长。
二是水军营营长钱小波，下辖三个连600人，及部分水手几十条货船和一些巡逻快艇。今后就负责江面上的武装押运。
三营是陆军营，下辖三个连，若干马车，车夫由士兵兼任，主要负责陆地的武装押运。无外出任务时，除正常训练外，所有保镖队士兵都要参加总部或驻地负责人安排的的工作任务。
此外，既然是商会，大家自然是要交会费，今年其他四方各交5万贯，赵家自己出20万贯作会费，用于造船，买马车，以及保镖队的刀枪、连弩、盔甲、火炮、弹药的开销，几家作坊自己制造的东西用了，也要把人工、原材料等成本价折算进总帐。
每年的利润是销售总量除去所有工作人员的工资、奖金和成本的耗费后的积余，所以那怕某一方的人力多一些也没有关系，因为统一由商会发了工资的，干得好的还有奖金。每年的纯利润赵重阳提10万贯出来作新技术开发的奖金，余下的赵家占二成，其余四方每家一成半，剩下的两成作会费，用于下一年的开销。
商会的事安排完毕后，会长赵无忌对大家道：“现在告诉大家我们商会成立以来的第一件喜事，就是我们万通商会的王镇南副会长的长子，保镖总队的王达宽营长将与白小荷女士喜接连理，佳期定在腊月26日，25日我们就将此地招待前来贺喜的宾朋，这是我们整个商会的第一件大事，到时大家一定要前来贺喜，讨杯喜酒喝，在此我代表王副会长邀请大家，就不在给各位一一发