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第096章 卤味飘香,陈家人心乱(2 / 3)

和卤大肠的美妙滋味。

并且他的空间里有着几大箱已经配好各种香料的不同风味卤料包。

说话之间,兄弟俩已经走进了自己家的院子。

“六哥七哥,你们拿了这么多东西回来呀?铁锅里的水已经烧开了,现在我们怎么做?”

七妹从厨房里跑出来说道。

“我来清洗猪头,你俩兑点热水,先用草木灰反复清洗猪肠,最后再用这个东西清洗。”

陈国泰从碗柜里拿出一个罐头瓶子,指着里面的小苏打粉末说道。

清洗猪肠本来是用面粉效果最佳,可是现实中的面粉非常珍贵,陈国泰肯定不可能当着弟弟妹妹的面进行如此‘逆天’的操作。

“好叻。”

七弟七妹应了一声,马上就动了起来。

陈国泰也拿过木盆开始了自己的操作。

不多一会,大铁锅里的开水用完,猪头和肠子也清洗完毕。

陈国泰毫不犹豫地从完全是瘦肉的大块野猪肉上面切下来大半,将其快速切成指头大小的条状。

然后往铁锅中倒入一些菜油和野鸡野兔的肥肉炼成的动物油,加入姜葱蒜将瘦肉条翻炒了一会,再将其转移到饭锅之中,加上一些土豆块,起火炖煮。

大铁锅洗干净后,放入清水和猪头以及肠子以及适量的盐,再放上不知道从什么地方翻出来的卤料包,开始熬煮。

“六哥,这个味道闻起来确实好闻。就是,就是有点费油和柴火。”

七弟使劲咽下因为闻到香味而一直狂涌的口水,犹犹豫豫地说道。

“咱家还用担心柴火?”陈国泰无所谓地说道。

不吃食堂之后,其他人几乎每家都会专门派人上山砍柴,但是陈国泰家就不用。

食堂里已经劈好捆好的上好木柴价格便宜,1分钱可以买3斤。

陈国泰拿出了20元钱,就买了足足6000斤好柴,将柴房堆了一大半,至少可以烧半年。

“至于油,等生产队采完果子,我又可以上山逮野鸡野兔,还怕没有肥肉熬油吗?”陈国泰接着说道。

七弟顿时无话可说。

在旁边帮着打下手的王小曼则是听得暗暗咋舌。

生产队能够做到这样豪横的人家恐怕也只有陈国泰这一家了。

不过谁让人家背后有大贵人帮扶呢?

二十几分钟过去,在灶膛里熊熊烈火的催化之下,大铁锅里面的卤肉和饭锅

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