第80章重开汤锅店(2 / 3)

城不是伯阳县啊。

第一,洛阳城没有战乱,百姓也没到吃不饱饭的地步。

第二,汤锅店其实就是杂碎汤,食材大多都是下水,这种东西根本上不了台面,能不能招来食客,真的很难说。

第三,洛阳城附近没有大山,自然无法狩猎,想要把汤锅店开起来,食材的来源就是第一个问题。

当许心安提出这些问题之后,张红菱却笑了。

“放心吧东家,你说的这些问题,我这几天都调查过了,都能解决。”

许心安眼神微动,开口问道:“哦?怎么说?”

“洛阳城虽然是大城,但还是有很多百姓吃不饱饭,更何况现在是冬天,两国又在打仗,吃饱饭就更加困难了。”

“汤锅店所使用的食材都是动物下水,这种东西基本没人要,在屠宰场很好获取,成本很低,甚至可以说没有。”

“虽然这种下水做的东西,上不得台面,可非常适合那些靠力气吃饭的人啊。”

“煮一锅杂碎汤,成本最多也就二三十文,一锅可以卖近百碗,一碗杂碎汤只卖三文钱,就能赚二三百文,再加上大饼之类的,绝对是暴利。”

“除了杂碎汤之外,我们还能做火锅,食材依旧是那些食材,但可以借此吸引一些猎奇者,如果在火锅里加入药材,那就是药膳了,对武者的修习也有一定的好处,虽然效果不大,但价格摆在那儿,他们也不好说什么。”

说到最后,张红菱总结道:“同样的食材,不同的做法,不同的吃法,就能分出三等,既能满足普通百姓的需求,也能满足老餮和低品武者,如果名气打出去了,说不定还能引来内城的有钱人。”

不得不说,张红菱是懂做生意的,简简单单的一锅杂碎,都能被她玩出花儿来。

当然,张红菱能想到这些,还是在伯阳县的时候,从许心安这儿学的。

创新她暂时可能做不到,但照葫芦画瓢还是没问题的。

听完张红菱的想法,许心安满意的点点头,随即看向刘涛和王凡,问道:“这个提议你们觉得怎么样?”

刘涛点点头道:“此法可行。”

王凡想了想,说道:“我还是觉得开武馆简单,不过开汤锅店也不错,以后不用为吃的担心了。”

“好,既然都同意开汤锅店,那就这么定了,接下来就开始准备吧。”

……

接下来的几天,所有人都忙碌起来。

许心安陪着

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