适逢傍晚时期，好些刚下班回家的白领笑着路过，有的还特地和走进来问声李叔好，李老哥笑着和他们一一打招呼。
李老哥这才反应过来，原来自己不经意间已经积攒了相当的客源量和人际关系网了。
“只不过因为店里卖的都是些柴米油盐酱醋这一类的副食，顾客粘合度再高也不可能天天都来买油盐，这就造成了想花钱但是没地方花的尴尬局面。”
老李头若有所思，婆娑着下巴上的小胡子：“所以，这就是你说的那个什么水煮的好处？”
“没错”何洛点头：“事实上，在大城市里的便利店里早就开始了这一类的营业模式，并且成效显著。”
何洛伸出四根手指，一一讲述着关东煮对于九联副食店的好处。
关东煮便宜，是易于被激发的连带消费品，对于副食店来说，关东煮原材料便宜、操作简单，可以说是高毛利商品。
对于顾客来说，关东煮也很便宜，不需要多想，属于想吃就买，不需要多想的商品。
关东煮很方便，符合副食店满足顾客“即时”需求的定位，尤其是在上下班时期，往来的白领们时常饿着肚子，来上一两串关东煮对他们来说无疑是极好的选择。
而且关东煮本身也能产生连带消费，买关东煮的同时再买瓶饮料，带包烟，都是不错的消费动机。
最重要的一点，热的关东煮，符合副食店“温馨”的定位，同时和老李头和蔼的气质意外的很搭。
何洛有理由相信，由老李头来当这个关东煮店长，不说日进斗金，财源广进，至少肯定不会让他每天下午闲得在柜台前刷短视频。
经何洛这样一番介绍，怀远山在旁顺水推舟，老李头自己一琢磨，两眼放光，觉得这事儿可靠。
“啧啧啧，年轻人的眼界就是和我们不一样”老李头由衷的感叹：“不仅看得东西新奇可靠，而且讲起来还头头是道，一条条的。”
他伸出根大拇哥，狠狠表扬了一下何洛。
对这一点，怀远山早有感触：“是吧，老哥，我早就说了，经商这行，越老越精是没错，反而不懂得变通，逐渐跟不上市场的脚步了。要不怎么说，市场终究还是年轻人的呢。”
二人对视一眼，饮尽杯中茶水，老李头起身，又给三人分别斟了一杯。
何洛轻抿一口，其意不在茶：“李老哥，除了关东煮外，小弟还有另一个请求，不知当讲不当讲......”
怀远山眼眶一