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第十七章回头(1 / 2)

我俩兴冲冲地来到烧烤一条街,本地人亲切地叫串街。来到凤凰烧烤,当时延吉烧烤店规模最大,食客也是最多,外地人多慕名而来直奔延吉烧烤店。我们本地人却是去的不多,他家价贵,且人多,上菜慢,要头免费蒜,都要等半天。倒不是小气不是不爱给,是真的顾不上。但吃烧烤,辣酱和蒜缺一不可的,否则烧烤就少了灵魂,味道吃起来就不地道了。

凤凰烧烤,晓波烧烤,小国烧烤,天桥海鲜,口福烧烤,老白清真,在当时也是颇有名气,口感极佳。我们本地人大都去这样中等规模的烧烤店。

当时烧烤店还有一种特色小吃,叫回头。分为肉三鲜和素三鲜两种。就是猪肉加鸡蛋加韭菜和馅包成长条状两厘米宽一厘米厚十厘米长,再两面用油煎出硬壳,入口酥脆内里鲜香无比,叫肉三鲜,鸡蛋虾皮韭菜和馅同样做法叫素三鲜。

冬季大家都还爱点一种特色小吃是家常疙瘩汤,里面有小白菜,有西红柿,有小小Q弹的面疙瘩。

夏季还有一种特色小吃是朝鲜冷面,辣辣的辣白菜,酥脆香的花生米,半个煮鸡蛋,一片火腿肠,还有黄瓜丝几片生西红柿,酸酸甜甜的面汤是凉凉的,吃几口硬硬滑滑的冷面,喝一大口汤,一口吞下半个鸡蛋,爽!

还有炸麻团,糖饼,方便面,饺子其他主食,就是没有大米饭。很是奇怪。

对于工薪阶层来说,点一部分主食垫底,很是实惠。再喝酒撸串侃大山,不仅对胃好,既解馋还省钱。尤其适合减肥的女生。

氛围烘到哪了,不得不喝,吃完主食,也就喝不进去多少了,省的一时嘴馋,吃一次太多肉串,还得事后减肥饿三天。

老板来三十羊肉串,五串牛肉串,十串鱿鱼串,十串脆骨,五串排骨串,两个鸡翅,一排鸡爪子,两排生烤鸡头,半斤肉三鲜,一盘憨子,两串馒头,两排豆角,两串蘑菇,一盘毛豆花生拼盘,两瓶雪花要凉的,再来一壶免费大麦茶。小攀一口气,点好菜品和饮品。我微笑不语,她喜欢点菜,我喜欢吃。反正大家口味差不多,我第一次吃烧烤还是她带着我来的。

今天是必须喝酒的,既使自己不胜酒力,但今天是必须喝一点的,用小攀的话说,生活需要仪式感。她的仪式感就是,举杯庆祝一切值得庆祝的高兴的事。

我生性随和,于是我都行。虽然酒量不行,但身边人都知道,没人攀我,每一次喝酒大家都是喝个自由,谁喝谁得,个人喝个人的。不攀比,不推诿。兴之所至,愿意喝的就干了,不爱喝的就抿一

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