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第一百六十六章 赚外快(1 / 3)

天色不早了,乔莹莹开始做饭,柳笙抱着堆柴禾走了进来,放在灶火门前,锅里发出一阵咕噜噜的声音,整个厨房散发出一阵浓浓的香味。

柳笙踮起脚尖看了一眼:“这锅里是什么东西?这么香?”

“油条。”

油条?这东西柳笙在哪里听说过呢?

“莹莹,我们是不是要改行了,这个问题不是我一个人在问,而是我替好多客户在问了。”

乔莹莹忽然记起那几个集市上前来挑毛病的人,微微点了点头。

乔莹莹就知道,有时候单一的品种并不受人欢迎,乔莹莹尽量在增加致富项目的同时进行不断的摸索,一定要寻找几个可以升级或者不断更新的产品!

菜饼,玉米馍刚刚有些经验,但是长期下去的话,要想有一批稳定的客户,就要不断的升级或者更新项目。

但是经过今日的折腾,乔莹莹似乎在这方面更加认为自己是个天才。

花离却觉得做这个吃食的话有些太累了,还不如做服装生意呢?

“莹莹,要不咱们还是做服装生意吧?”

柳笙却说道:“在京城的话,大客户比较多,富家小姐也比较多,服装有销路,可是在镇上,没有多少富户,这服装生意就淡薄了许多。”

“柳笙说的没有错,服装生意就适合在京城做,到了咱们这小县城,确实不好做了。”

油条的生意还可以,但是要踏踏实实的做,镇上现在有的几家做早餐的人家都是那种品种比较单一的,要形成一定的规模,还是欠缺火候。

乔莹莹就抓住这个空档,将京城的服装店都转了出来,剩下的本钱和营利都投在了这个早餐店里,早餐店要好的话,必须要种类齐全,太单一根本就掌握不了市场。

乔莹莹想在家里先实验一下油条的滋味,然后拿到市场去看看情况,如果可以的话,再增加一些包子,菜饼,油条之类的。

乔莹莹将面粉放在盆子里,打了一个鸡蛋,又倒上了一些油,这才开始用盐水和面。

面和好之后就放在炕上,用棉被包了起来,等到面全部醒发起来。

然后将碱面化成水,一点一点的放入面中,揉匀之后再醒发半个时辰。

这个过程叫醒面,这样做可以面团变得更加光滑和松软,面团醒好之后,在案板上抹一些油,将面团放上去稍微揉软之后,用刀划成宽片。

铁锅里倒上油,烧热之后就可以丢宽片了。

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