李开心的客栈因为价钱高，很多人一听到价钱就摇摇头走了，酒楼也是生意惨淡，而且酒楼的价格也不平民，很多人在看了热闹以后还是走了。
开业第五天，让小二娘把菜单递给客人的时候，这几客人看着底下的标价终于是没走，点了几道菜以后又让上了一壶好酒，没一会儿就上了菜，客人的反响很不错，但是当天也就只有这么一桌客人。
第六天的时候，一整天来了两桌客人…第十六天，李开心的酒楼一共来了十桌人，并且还有人花了十一两银子充了一个一等会员。
第三十八天的时候，李开心的大堂和雅间在饭点的时候开始爆满，人们也关心起了三楼的项目是什么。
第五十不知几天的时候李开心贴出了麻将的卖法，然后又推荐了两家木工店说只有那里可以做。
三月份的今天，李开心看着李荣说：“李荣，本掌柜的现在是不是也能算得上是日进斗金了。”
李荣这会儿每天笑的都腮帮子疼，点点头说：“还达不到，不过咱们酒楼现在也算是这福和镇数一数二的大酒楼了。”
“咱们越是红火，越要小心，记得让人每天守夜，厨房和后院除了咱们自己人谁都不许进来，在忙也只能经过自己的手，我已经让李富买了人了，这两天正教着呢。”
因为酒楼会员制的原因，李开心现在手里有了一些能周转的钱，她直接让李富又给酒楼添了一个厨子和四个帮厨。
又给三个铺子里买了小厮，还给客栈里买了两个厨子和三个专门烧水的人，因为便宜的原因李开心又买了二十个年轻的男女，二十个不值钱的老人，还有二十个护院。
又让李福去买了一个两进的宅子和一个庄子，只是这些人现在都没派上用场，都在庄子里面放着由李福和李富一起教导着，只是这一下，李开心又一次山穷水尽。
又过了一个月，现在已经是四月份了，李开心终于清闲了下来，总算不忙乱了，她从酒楼和客栈里面选了几个人去帮着李富采买，又把客栈里面的人都给补齐，给铺子里都添了一个护院和一个帮手，又让那些老人和几个年轻的一起去庄子里养猪，养鸡鸭鹅，养牛。
新买的宅子很大，是一个三进的院子，李开心住了正院，又给李富，李福几个掌柜的留了房间，让酒楼的下人和客栈的下人每天留了值守的人就都住到了新的宅子里的三道门，新宅子里只加了一个厨娘和两个护院，还有两个打扫外院的，两个专门用来晚间烧水的，便也什么都没有了。