贾蓉面对这一位白发苍苍的老人，不知如何开口。
在他的记忆中，这位奴仆不把任何人放在眼里，想骂谁就骂谁，因为其身份特殊，救过老祖宗贾演的命，宁国府里亦没人敢管他。
不知道今日他为什么而来。
只听焦大道：“蓉哥，你和从前比就像变了一个人，从前纨绔懦弱，如今竟离开荣宁两府，自立门户，我有些不解，不知你打算做些什么。”
面对焦大的质问，贾蓉眸光深沉，正色道：“两府内有什么好，很明净吗？焦老在宁国府五十余年，什么事不清楚。离开只为了能做些事，别堕了祖宗门楣。”
焦大满意的点点头，又摇摇头，“商贾卑贱，将门子弟不该做这种事。”
贾蓉道：“我并不是只为了赚银子。”
焦大盯着贾蓉，停顿了一会，道：“好，记住你的话，不堕祖宗门楣。”
言罢便大笑离去。
贾蓉眼睛眯了眯，这个焦大很不简单。
离了新府，贾蓉便奔珍味馆而来，
却见贾芸已经在门口等候了，贾芸也注意到了贾蓉，便迎上前来。
“蓉哥。”
贾蓉问道：“婶婶身子如何了，怎么今日就来铺里。”
贾芸满脸感激的看着贾蓉，道：“昨日给娘亲拿了药，服下后今日都好多了，我娘问我银子哪里来，我便说是要来蓉哥这里做活，提前支了月钱，所以一早便被老娘赶出家门来给蓉哥做事了。”
“开业的日子愈发近了，我也寻思着先来熟悉熟悉。”说罢讪讪一笑。
贾芸这种性格定是有个好母亲的缘故，贾蓉心想，荣国府贾环有个那样小心眼的母亲，孩子长大也是……算了不想也罢。
引贾芸进门后，贾蓉便把做活的小厮们召集起来，在众人面前介绍道：
“伙计们，这位是我的族弟贾芸，从今往后他便是这里的掌柜的，这里的大小事宜由他来做主。如何做，如何买，我会告诉他，由他来带大家做活，省得了吗？”
“省得了。”
转进后堂，贾芸忙道，
“蓉哥使不得，使不得啊，我什么都不清楚，如何做得来啊，一旦坏事了我哪担当得起。“
贾蓉宽慰道：“疑人不用，用人不疑，芸哥，这里的事情简单的很。”
说罢便带贾芸看了院里的制作工序，并道：
“就是如此，只需你后院作坊看好质量，前堂迎好客人，