很快丫鬟上菜,桌案上放了两个菜,一个是黄河鲤鱼,一个是干果拼盘,一壶酒。
程万里说:“本官历来简朴,但是唯独爱这黄河鲤鱼,明明是鱼肉,偏偏吃起来像羊肉一样劲道,只是近年来捕捞太过,产量一年不如一年了。”
柴林有些吃惊,说:“东平府湖泊河流到处都是,千沟万港如何会鱼减少了?”
“去岁春初蝗灾,夏粮减产了三成,百姓恐慌,许多农户不敢吃粮食,转而去河中捕鱼,致使鱼大大减少,再则水泊之中水匪盘踞,虽然说不曾出来抢劫,但是捕捞渔货,也减少了河鱼。”程万里解释说。
“没个长远发展是不行的,不如这样设立一个春天休鱼季节,给鱼儿留出来产卵的季节,不用太长,两个月就行。从二月十五一直到四月十五,这期间任何天然水域都不得捕捞。另外鼓励养殖,改捞为养,沿岸的小湖泊、水塘、养殖为主,这样减少野生鱼的捕捞量。”
就在柴林和程万里聊天的时候,贾师爷正在门房鼓捣柴林的火铳呢。
这玩意结构倒是很简单,有个机关,一按机关卡扣就开了。贾师爷研究了一会儿,发现这也太简单了吧,就是个铁管子里面装填了火药,扣动扳机就给打着火了,砰,就响了。
贾师爷那记忆力可不是盖的,比扫描仪器都管用,很快就把结构记下了来了,轻轻放回去,在草纸上画了一副图,然后假装没事人一样迈着方步来到了客厅。
“老贾,跑哪去了,等你半天了,快来喝点儿。”程万里说。
贾师爷说:“去司农衙门转了转,东阿县为送来了几头精品黑驴,重达八百多斤,甚至好奇,我过去看了看。”
柴林说:“贾师爷对农事还很精通?”
“这是自然,耕田读书,是我两大爱好。”
“刚才程大人感慨东平府的渔获已经开始减少了,不知道贾师爷可有什么办法?”柴林问。
贾师爷说:“本地有百姓稻田养鲫鱼鲤鱼,除了收获水稻还能获得二三百斤的鲫鱼、鲤鱼,甚是不错,今年打算少量推行一部分,看看是否真的能产生好效果。另外鹅、鱼同塘也是不错的养殖方式,大鹅和鸭子不同,它不吃鱼。各县今年开始大力推广生猪养殖,一家一户的农民,少养二三头猪,不仅能充分利用粮食下脚料,还能生产猪粪肥田,正所谓猪多粮多,粮多猪多。猪粮多了,整个东平府的情况就好起来了,这就是猪粮安天下。”
这个时代没有大工业,工业实际指的手工业