心里的想法,她头也不抬地一边处理另外一只青蟹,一边跟旁边目不转睛盯着她每一个步骤的唐真他们道,“腮、胃、肠是脏东西,不能要也不能吃。”
“要处理掉。”
“嗯嗯。”唐真他们应了一声,手痒的一人拿了只青蟹处理起来。
都是做厨师的,只要有人教,学起来还是挺快的。
六个人通力合作耗时个把小时,上百斤的蟹就全部处理好了。
接下来就该正式烹饪了。
拎起油桶往锅里倒了油开火加热,等温度差不多了,简言端着花椒、干辣椒倒进去,这两样调味食材的味道都很冲。
在高温下的翻炒下很快就爆出了浓郁的麻辣香味。。
霎时,满场子都是打喷嚏和咽口水的声音。