无奈之下，他只得先逃离现场。
徐拙也没好到哪去。
关火之后，也逃离了厨房。
拧开一瓶冰镇可乐，连着喝了好几大口，徐老板才缓过神儿来。
这面馆里里外外都该收拾了。
厨房的烟机还是十来年前的老款机型，排烟效果不好不说，有时候还会起反作用。
而且不光烟机，后厨的净水器好像也该换了。
等主线任务完成后，一定要把面馆从里到外整一遍。
趁着有系统在，先赚一波钱再说。
至于以后拆迁，到时候再说呗。
只要赔偿款到位，店面搬到哪里都无所谓。
主线任务完成后会奖励三个d级招牌菜。
靠这几道招牌菜，面馆在哪都能立足。
等厨房里面的味道散去之后，徐拙进去，这次再也不提做刀口辣椒的事儿了。
他端着已经泡好的葱姜水倒进腌好的牛肉中，反复抓拌。
这样做的目的是让牛肉充分吸收水分，这样吃起来口感也会更嫩一些。
抓拌的时候，最好再放一点小苏打，这样牛肉会更加嫩滑。
这些技巧，都是昨晚魏君明给他讲的。
几斤牛肉，加了差不多大半碗的葱姜水。
抓拌好之后继续腌制。
徐拙开始准备要用到的配菜。
水煮菜都需要有底菜，材料没啥限制的。
徐拙今天买的是小香芹和莴笋。
莴笋去皮切片，小香芹洗净切段。
刚弄好，魏君明终于来了。
“早上鱼塘那边把鱼送来了，数量有点多，刚把那边安排好。”
魏君明前几天在周雯的带领下，去郊区的那个鱼塘看了看，对鱼塘里的鱼很满意，订购了一批。
今天早上鱼塘老板亲自送到店里，魏君明一直忙着处理这事儿。
检查了一下徐拙腌制的牛肉，他很满意。
“第一次做能到这个程度，已经很不错了。”
徐拙把于培庸来的事情告诉了魏君明。
老魏今天原本不打算动手了，但是一听说于培庸中午要在这吃饭，立马挽起袖子。
“这顿饭还是我来做吧……”
“他说了，他不挑食……”
徐老板现在有点跃跃欲试，准备这么久了，好不容易有了动手的机会，想检验一