拉开卷闸门,开始做芝麻酱。
徐拙打算今天一天都做芝麻酱,所以一次炒了二百多斤白芝麻。
因为是分批炒制的,所以进行得不是很快。
而且这么多芝麻从炒料机中倒出来,再装进扬烟机中挺累人的。
没多久,徐拙的衣服就被汗水打湿了。
他正在由于要不要去店里叫个帮厨的时候,胡大宝突然走了进来。
进来后,他脱下外面穿着的薄款羽绒服,就下手帮徐拙干活儿。
做这玩意儿说麻烦吧,其实很多都是体力活儿。
但是说简单吧,却有一定的技巧性。
“胡大宝,你要真想学的话也可以,反正我这几天都会在这里做,你多看看,这玩意儿我真不知道该怎么教。”
不管做香油还是做芝麻酱,都是系统给的技能。
他只知道做,不知道怎么教。
所以这个时候有些尴尬。
胡大宝笑笑:“学不会也没事,反正我最近挺闲的,就当是锻炼身体呗。”
继续干活儿。
从炒料到最后磨酱,徐拙全都让胡大宝看了个遍。
而且有什么就说什么,没任何藏私的想法。
胡大宝一边看一边仔细琢磨,不懂就问徐拙。
两人倒是合作得挺好的。
一连几天,徐拙都在这里做芝麻酱和小磨香油以及花生酱。
短短几天时间,胡大宝肯定是学不会的,不过倒是了解了不少相关的知识。
除了炒料之外,其他步骤都做得挺熟练。
等店里积攒了三百来斤芝麻酱和二百来斤小磨香油之后,徐拙决定暂时不做了。
他让胡大宝自己回去买设备练习,就往车上装了一百斤芝麻酱和一百斤香油,拉着直奔省城。
先给徐家酒楼分别卸了五十斤,又给赵记私房菜送了五十斤。
忙完这些之后,徐拙拉着老爷子回到了林平市。
“郑佳,准备在群里宣传,四方面馆要上黄焖鸡米饭了,让大家做好心理准备。”
回到店里,徐拙刚宣布这件事,就让店里的人非常震惊。
“什么?黄焖鸡米饭?咱做得好吗?”
徐拙说道:“我在蓉城的时候去人家后厨学的,一点都不麻烦,很快就能做出来。”
之所以上黄焖鸡米饭,主要是因为最近猪肉价格还在疯涨,店里的卤肉饭已经坚持不