这话让徐拙有些莫名其妙,不过想想家里那个喜欢捅娄子的爷爷……
他掏出手机,刚想问问老爷子是咋回事。
就看到老爷子正在他去羊城时候建的那个群里得瑟。
“你们还记得郭树英吗?心眼儿小得跟针尖一样,我还没呛他两句呢居然还跟我翻脸,打算让小拙在徽菜大赛上出丑,这不是开玩笑嘛。小拙的厨艺,能出错?”
得,算是明白是怎么回事了。
他很想跟老爷子说,你装逼之前,能不能跟我打个招呼?
不过想想自己掌握的厨艺,再想想徽菜大赛的赛制,难度应该不大。
而且自己就算参加,也是参加学徒组。
都是二十来岁的年轻人,厨艺上能超过自己的人……
还真不多。
另外,他还有黄山炖鸽这个底牌呢。
真逼急了祭出这道菜,应该能拿个不错的名次。
答应下来之后,郭树英的徒弟塞过来一份参赛指南和入场证,就急匆匆的离开了。
徐拙拿着这份参赛指南,开始研究比赛的赛程。
比赛分为学徒组、主厨组以及厨师长组。
学徒和主厨徐拙能理解。
毕竟这是传承嘛,肯定得有年轻人参与了。
而主厨的参加,主要是能够获得被郭树英指点的机会,另外,也能在徽菜圈子里闯出名头,不管跳槽还是要求涨薪,都比较容易。
徐拙不理解的是,厨师长如何参加比赛,他们比什么啊?
难道给一群水平良莠不齐的厨师,给他们管理?
不是很懂郭树英的操作。
“哇,明天上午海选,下午就要复赛……你一个卖水产的行不行啊,不会第一轮就刷下来吧?”
郭兴旺从徐拙手中抢过那份参赛直男,反复看了好几遍。
显然,他挺想参加这个比赛的。
只不过他到现在为止,还没接触烹饪,所以望月楼绝不会把他放出来,破坏店里多年沉淀下来的口碑。
“兴旺,去年海选比赛的是什么?”
徐拙看了一下规则,先是海选,海选出一百人之后再进行初选。
初选过后剩下七十人,然后分为十组进行分组赛。
分组赛有两轮,第一轮是淘汰赛,每组会淘汰五个人,剩下五个人再进行比赛,小组第一名直接会获得二十强资格。
剩下的四个人,则是跟别的组