外酥里嫩的羊肉吃起来确实过瘾。
特别是外面那层脆皮,撒上孜然粉辣椒粉和熟芝麻之后,真是让人吃不够。
而脆皮里面的羊肉,幼嫩可口汁水丰盈,没有一点膻味儿,连骨头都透着一股子的香。
至于羊肉中的肥肉,在烤的时候有些已经融化,有的则是渗入到了瘦肉中。
所以这羊肉越嚼越香,越吃越好吃。
徐拙一边吃一边琢磨,回头得把烤全羊的技能拿到手。
这以后要是有个聚会啥的,弄一只金灿灿的烤全羊出来,绝对能成为全场最亮的崽。
不过到底跟冯卫国学,还是跟蒋大彪店里的烤肉师傅学呢?
徐拙有些犹豫。
他刚准备问问冯卫国他做的有没有这烤全羊好吃的时候,却听到冯卫国在感慨。
“你们店里这烤肉师傅手艺真不错,有时间我得去找他交流交流,这羊肉烤得……真是十全十美。”
得,还是去蒙古菜馆学吧。
其实也不用怎么学,半个月后去蒙古菜馆后院看一会儿就行了,神不知鬼不觉就能把技能学到手。
不过就算学会,徐拙也不会在店里上新的。
蒋大彪这么支持自己,他肯定不能做捞过界的事儿。
还是要想办法,把沈鹏飞的把柄抓到手才行。
毕竟……
自己这边一旦开始拉拢商家,沈鹏飞的报复就会随之而来!