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第877章 教孟立威做地三鲜【求月票】(2 / 3)

掉,那还是东北菜吗?

另外,做直播的时候尽量别玩创新,人家传统的做法是怎样就怎样,别贸然改做法。

不然,就等着杠精铺天盖地的喷吧。

徐拙可是见过,b站一些up主被杠精喷到停更。

“你先看着我做,有啥不懂的就问,咱们争取一遍过。”

徐拙说完,就拿起一个土豆,用菜刀熟练的开始去皮。

孟立威不会用菜刀,明智的拿起了削皮刀。

不过还没等孟立威把削皮刀用顺溜,徐拙这边就已经把土豆皮削得干干净净,顺便还用清水把土豆洗了一下。

技能在手,加上孟立威这个菜鸟的衬托,让徐拙有种厨神附体的感觉。

他差点就脱口说出“我让你三招”之类的话了。

等孟立威磕磕绊绊的把土豆削好皮后,徐拙已经喝了半杯茶水,顺便还跟直播间的粉丝们聊了几分钟。

“继续吧?”

“继续!”

徐拙开始教孟立威切滚刀块。

这其实不用怎么教,每切一刀就滚一下土豆,顺着刚刚切的那个刀口再切下去就行。

这样切出来的滚刀块大小均匀,薄厚一致,烹饪的时候会方便很多。

但是孟立威就……

“徐拙,为啥我切的滚刀块大的大,小的小,这么不均匀呢?”

直播间的人已经笑疯了。

孟立威切的滚刀块,大小悬殊,薄厚不均,跟徐拙切的形成了鲜明的对比。

徐拙吸了口气,有些不能理解。

“这没啥难度啊,你慢慢切,我在旁边看着,不信教不会你滚刀块。”

他又详细给孟立威讲了一遍滚刀块的技术要领,让孟立威慢慢切着试试。

然后……

老孟手起刀落,切到了自己手上。

幸好他动作慢,切的力度小,所以手指上就切出一道浅浅的伤口,用防水创可贴贴上就没事了。

不过这也把徐拙吓了一跳。

因为他从做菜到现在,虽然水平也很一般,但从没有犯过这种错误。

啧……

老孟真跟熊仔换脑子了?

平时也挺机灵的一精神小伙,怎么一动手成了这样子?

徐拙稳住心神,对孟立威说道:“这样吧,你根据自己对滚刀块理解来切,切成什么样都行,反正店里土豆多,多切几个就完了。”

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