?那我今天就教你一道吃不吐的鸡胸肉,保证你越吃越想吃。”
所有的减肥食材中,鸡胸肉一直都名列前茅。
特别是水煮鸡胸肉,一直都是健身爱好者的最爱。
但是水煮鸡胸肉的味道却让人一言难尽,所以袁康设计的第一期视频,就拿鸡胸肉开刀。
让徐文海给大家带来好吃又健康的鸡胸肉,这样推广起来也比较有话题度。
另外,鸡胸肉做好的话,不仅能吸引广大嘴上减肥的年轻人,连一些健身爱好者也会吸引过来的。
毕竟在不影响健康的前提下,谁不想多吃点美味呢?
徐文海很快就开始动手制作了,他把鸡胸肉切成条,放料酒生抽进行腌制,然后放在蒸锅蒸制十分钟。
一份嫩滑劲道的清蒸鸡胸肉就做好了。
徐文海把鸡胸肉从锅里端出来,又给李浩弄了一丢丢椒盐,冲他说道:“觉得味道淡的话蘸着吃,你试试味道如何。”
这鸡胸肉的做法很简单,简单到任何人都能做出来,所以李浩根本没抱任何希望,象征性的夹了一块送进嘴里。
很快,他的表情就变了。
从之前的不屑一顾变成了震惊,挥动筷子,又夹起一块塞进了嘴里。
蒸好的鸡胸肉保留着劲道的口感,但是味道上略微带着生抽的那种鲜味,非但不难吃,反而会让人眼前一亮。
跟水煮的鸡胸肉相比,口感上真是提升了不少。
但是热量却没增加多少,因为除了生抽和料酒之外,并没有放其他调料,哪怕端上来的椒盐,也没多少热量。
就算敞开了吃也没事。
蒸好的鸡胸肉很快就吃完了,李浩表示味道不错,但却没吃饱。
徐文海再次开动,继续用鸡胸肉创造美食。
跟别的厨师一次做一道菜不同,徐文海的视频是用同一种食材做好几种菜品。
比如现在,他做完了清蒸鸡胸肉,就再次把鸡胸肉切片,简单腌制后放在不粘锅里进行干煎。
所谓干煎,就是不放油不放水,把锅烧热后就将腌制好的鸡胸肉片放进去,两面煎成金黄色就可以出锅了。
相对于清蒸鸡胸肉,这种干煎的做法热量会更高。
但是这种做法做出来的鸡胸肉消化比较慢,升糖指数比较低,饱腹感持续时间长,对于胃口大的人来说,搭配牛奶是最合适的餐食。
因为这种干煎出来的肉比较耐嚼,不管是谁,