米饭开始吃这道西红柿炒鸡蛋。
鸡蛋鲜嫩,因为上面挂满了炒西红柿的汤汁,所以吃起来有种酸酸的感觉,再加上微微发甜的后味儿,吃起来真是开胃又下饭。
于可可吃着往碗里的米饭,对徐拙的手艺她格外喜欢。
西红柿已经全都变成了糊糊,成了汤汁的一部分,而鸡蛋则是吸收了西红柿的汤汁,吃起来鲜嫩多汁。
跟米饭真是绝配。
她吃了几口之后嫌不过瘾,直接用勺子在盆里舀了两勺扣在碗里。
一碗番茄鸡蛋盖饭就新鲜出炉了。
徐拙则是慢条斯理的吃着,他原本就不太饿,这会儿主要是陪着于可可吃。
一边吃,两人一边说着明天吃什么饭。
明天就是端午节了,店里的粽子准备得很多,不用发愁粽子的事儿了。
但是不能光吃粽子,还得想个其他吃的。
“中原这边端午节就是炸菜角什么的,江浙那边是喝雄黄酒,吃咸鸭蛋,还有的地方吃艾叶糍粑或者绿豆糕之类的,你想吃啥?”
徐拙把查到的资料说出来之后,就把这个问题抛给了于可可。
得让这丫头说个想吃的,这样才能有的放矢的准备。
不然她要一直说随便,那真不知道该做什么了。
于可可倒是没有像别的女孩子那样动不动就说随便,她歪着头想了好一会儿,选择了艾叶糍粑。
倒不是多喜欢吃,主要是她觉得艾叶糍粑是绿色的,吃起来应该对身体很健康。
毕竟这也算是绿色食品嘛。
徐拙点点头:“那行,那我明天就好好准备一下。”
其实徐拙完全不懂怎么做艾叶糍粑,不过不用急,因为明天魏君明两口子会来省城小聚一下,同时谢海龙也会来拜访老爷子。
毕竟是端午节,上周大家都已经约好了。
有魏君明和谢海龙在,徐拙不信做不出艾叶糍粑。
那玩意儿说白了就是艾叶汁和的糯米团,里面再包一些比较甜的馅料进去,没多大难度,南方厨师应该都会做。
确定了吃艾叶糍粑之后,徐拙就开始琢磨要用到的配料。
首先是新鲜艾叶,这个是必须要有的。
另外还要用到糯米粉,至于馅料,一般是花生熟芝麻和白糖。
这样做出来的就是最基础款的艾叶糍粑了。
除了这种之外,艾叶糍粑中还可以包黑芝麻馅儿、