人吃的，用什么料都不浪费。
另外就是，老爷子别的没有，就酒多，所以徐拙没有提这茬，免得老爷子说出酒多任性的话。
老爷子笑了笑说道：“腌制带鱼的时候放白酒，能够最大限度的去除鱼肉中的腥味儿，而且还能让鱼肉更加鲜嫩。”
说完之后，他用筷子在盆里拌一下，让所有带鱼都接触到腌料。
然后封上保鲜膜，放在冰箱的冷藏室进行腌制。
带鱼需要腌制一小时，比鸡肉腌制的时间稍稍短一些。
这会儿第二锅艾草糍粑已经做好，等到不烫手的时候，徐拙捏着一个尝了尝味道。
因为表面上抹了油的缘故，所以入口有些滑腻，不过随即，就是糯米的那种软糯发黏的口感。
而且糯米中还夹杂着艾叶那特有的气味儿和淡淡的苦味儿。
这种味道，不仅降低了糯米团发腻的口感，而且从味道上来说，也让人有心旷神怡的感觉。
就仿佛吃的不是甜品，而是一种对身体极度健康的绿色食品一样。
咬开的糯米中，是甜甜的馅心。
馅心里的花生芝麻碎干干的，跟软糯湿润的糯米团有些明显的区别。
但是嚼起来的那种香甜气味儿，却让糯米团都变得香甜起来。
好吃，真的很好吃。
徐拙已经不知道说什么才好了。
这艾草糍粑真是美味，怪不得那么多人都爱吃呢。
吃完了这个芝麻花生馅儿的，徐拙又尝了尝别的馅料的，味道都非常不错。
这种糍粑做法简单，但是味道出众，徐拙觉得回头可以在店里做出来试试。
哪怕不在酒楼上新呢，也可以放到网店里进行销售。
毕竟这是甜品，而网店里热销的商品中，除了各种卤味，就是各种口味的甜品了。
这艾草糍粑虽然没有驴打滚之类的甜品颜值高，但胜在受众广泛啊，南方的小伙伴几乎都吃过。
所以不用发愁销量的问题。
带鱼腌好的时候，谢海龙也提着礼品来了。
他进门后跟老太太寒暄两句，就溜达到了厨房中。
厨师嘛，还是对厨房更加亲切。
他带了十来皮皮虾过来，准备给大家尝尝鲜。
在他收拾皮皮虾的时候，老爷子拿出鸡蛋，准备做炸带鱼要用到的挂糊了。
做干烧带鱼，首先要把带鱼过油炸一下，然后才能进