,我们店里的料,比超市卖的那种好一点,但是煮时间长了,依然会没味儿。
其实之前有供应商找我,给我提供那种很廉价但是味道却不错的火锅料,我担心质量问题,没敢要。
咱毕竟是靠名气吃饭的,一旦食品安全方面翻车的话,绝对会出大问题。”
这火锅料确实很一般,按理说好的火锅料是越煮越香的,但是老孟拿来的这些火锅料,只是蹲了一只鸭子而已,那种麻辣味儿已经有点淡了。
只剩下咸不拉几的味道,吃起来有点单薄。
看来,是时候把火锅料做出来了,哪怕帮老孟一把呢,他店里这火锅料实在有点拿不出手。
想了想徐拙说道:“等中秋节过后,我准备在网店里上火锅料,等做出来的时候看味道咋样,要是行的话你那店里的火锅料我来供应,另外你也可以重新装修一下,比现在的档次高一点,然后我这边帮你引流一些顾客过去。”
四方酒楼和老孟的那家自助火锅店的定位不同,所以很容易就能引来顾客。
别的不说,只要在火锅料的销售页面来一句徐小厨火锅料官方指定体验饭店,然后把老孟那个火锅店的地址打上去,自然就会有人去体验。
虽然不一定很多,但只要徐拙那个火锅料持续的卖,就一直能给老孟带来客人。
“火锅料?咱们要做火锅料了咩?”于可可夹了块鱼豆腐放在香油蒜泥的蘸料中蘸了一下,然后边吃边问徐拙。
这个消息对她来说有点意外,因为徐拙没有透露出一点要做火锅料的意思。
而且火锅料的做法比较讲究,要是做不好的话,很容易翻车的。
“咱们上了蒜蓉酱,上了芝麻酱,上了芝麻油,吃火锅的蘸料快上全活了,不上火锅料真有点说不过去。”
徐拙一边吃着涮菜,一边跟几人说着接下来的计划。
而对于郑佳,他的要求只有一点,那就是尽可能的多跟袁康学一下店面的管理。
袁康的管理天赋很高的,他短时间内能把公司经营好,现在新官上任又能挑出前台人事冗杂的毛病,郑佳只要多跟他学一点,以后就算离开四方酒楼,也会有很不错的前程。
最不济的,她也能把老孟的火锅店给打理好。
大家边吃边聊,一直到晚上快十点的时候,老孟和郑佳才告辞离开。
随后两天,于可可一直缠着徐拙想让他把火锅料做出来,因为看新闻说,超市里卖的那些火锅料质量好像都