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第1578章 菜品确定(2 / 3)

不过这次给邵钧儒做就不必了。

毕竟他是想找寻几十年的老味道的,菜品的卖相要尽可能的做成当年他看到的样子,这样才能让他更有代入感。

要是搞什么创新的话,只会让他认为是故弄玄虚。

为了那三亿块钱,还是算了吧。

想到这里,徐拙笑着说道:“你这个提议还真的不错,回头上新的话,我真打算试试的,把两种肝膏都加进去。

但是现在,非让你挑选出一样肝膏汤的话,你会选择哪一种呢?”

于可可陷入了沉思,显然,徐拙的问题让她很纠结。

她又分别品尝了这两种肝膏汤之后,这才艰难的选择了鹅肝。

“嗯?为什么选鹅肝,不是说鮟鱇鱼肝更好吃吗?”

于可可想了想说道:“鮟鱇鱼肝是好吃,但是软软和和的,吃多了的话就稍稍觉得有些腻,没有鹅肝和鸡汤结合得好。”

鹅和鸡都是禽类,所以从搭配上来说,鹅肝和鸡汤更配一些。

而鮟鱇鱼肝,还是更适合和鱼汤搭配。

毕竟鱼汤的鲜味,和鸡汤的鲜味还是有区别的。

而且鱼汤更寡淡,而鮟鱇鱼肝相对于鹅肝来说脂肪也有点多,用来配鱼汤的话,倒显得非常完美。

既然于可可已经做出选择,徐拙也做出了让邵钧儒试吃的决定。

虽然距离中秋节还早,虽然还有很多动物肝脏还没有试验,但徐拙却不相等了。

一是剩下的那些肝脏,不太在西餐的范畴中,外事招待处的人大概率不会准备,他们肯定是从西方人饮食习惯方面着手的。

所以鹅肝和鮟鱇鱼肝的几率相对来说更大一些。

除此之外,徐拙上学时候就没有拖到最后一刻钟才交卷的习惯,基本上把选择题做完就打算出去走人的。

现在走向社会,这个毛病依然没改。

在生活中不管遇到啥事儿,都还遵循着早剃头早凉快的原则。

不过尽管已经打算交卷了,但徐拙却没有着急去做,而是决定先让自己的内心平静平静,顺便再多练几次。

交卷时间,被徐拙定在了二十天后的一个周末,也就是6月中旬。

那个时候虽正是华北平原收麦子的时节,天气干燥,适合喝一些清汤。

二十天一晃而过。

这二十天里,徐拙办了不少事儿。

比如给公司和店里配了几台车,比如给店里

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