又切成大小均匀的四方块。
卖相一下子就变得更高了。
郭兴旺捏起一条切下来的边角料放在嘴里尝了尝,顿时喜出望外:“徐拙,回头可以在徐小厨店里上新一下,这味道真是绝了。
甜咸交织的同时,而且还没把猪肉的那种鲜香给盖住,反而衬托得更完美了,你尝尝,真不赖。”
那些切得方方正正的猪肉脯,徐拙也没好意思捏着吃。
跟郭兴旺一样,他也捏着切下来的边角料尝了尝。
味道确实很不错,特别是猪肉脯的那种口感,劲道却不费牙,刚吃进去的时候,嘴里只有猪肉味儿和蜂蜜味儿。
但嚼几下之后,甜味和咸味就出来了。
而且调味的时候,白糖放得明显比食盐更多一些,所以这会儿吃起来,回甘的效果更好,猪肉脯吃起来也更加美味。
不过对于郭兴旺说的上新的事儿,徐拙倒是没有那么乐观。
至少现在,他还没有上新的冲动。
因为猪肉脯的味道虽然不错,也是著名的煲剧小零食,但这道美味做起来有点麻烦,所以徐拙打算先观望观望。
至少等以后有相关技能了,而且还是商业做法之后,才能考虑上新的事儿。
没有技能的话,上新什么的就别想了。
毕竟徐小厨品牌的所有美食,都是实力派,品质方面非常能打。
这种品牌定位,可不能在猪肉脯这道可有可无的没事上面翻车。
最重要的是,这道美味的利润,徐拙觉得不太大,所以上新的心思就很淡。
要是利润很高的话,他绝对会想办法把技能学到手,然后再把技能的级别砸上去,火速上新。
一场直播下来之后,大家看得心满意足,徐拙三人也表演得很过瘾。
三人把设备收一下,将客厅里正在看动漫的于可可喊过来,大家一块儿吃了顿午饭,然后就各自散去。
吃午饭的时候,于可可几乎是一筷子没尝,因为魏君明做的那些猪肉脯,被这丫头给包圆了。
她原本就对这种零食没有抵抗力,再加上魏君明做的时候,用的是上好的食材,还仔细的剔掉筋膜。
这样做出来的猪肉脯,自然要比市面上买的要好。
反正就徐拙知道的那些常见的猪肉脯品牌,是没一个用里脊肉当主料的。
毕竟这玩意儿成本太高,真用的话就完全没了利润空间。
初五过后,