小英也很高兴,赶紧就去了,从石桌子底下拿出了几个蛋来,许如玥伸手要去拿,她赶紧拿开了。
“夫人,这上头都是灰,脏了您的手,要怎么做您告诉奴婢就是了,奴婢来做。”
许如玥笑了笑,“那好吧,先拿到院子里去。”
“好。”
到了院子里,许如玥在石桌边坐下,笑着道,“把蛋往地上轻轻磕一磕,别太重了。”
“是。”小英按着她的话做了,蛋上面的一层黑色的灰就裂开了缝,露出了白色的蛋壳。
许如玥继续指示,“然后把灰给弄掉,蛋尽量别弄坏了。”
小英照做,很快就把拿出来的几个蛋给磕出来了,洗干净放在盘子里给了许如玥。
许如玥拿起一个,往石桌子上一磕,忽然有点紧张,不知道到底成功没有。
磕破了之后,没有蛋液流出来,至少是成型了。
她把一个完整的蛋剥出来,周围守着的几个下人全都惊了,“这蛋怎么变成了这个颜色啊?”
变成了黑色的,有一半是金黄色,固体。
许如玥看着上面的花纹,十分满意,看样子这柏树枝烧出来的草木灰,还真的能包出松花蛋来。
从外表上看是成功了,但是就不知道味道怎么样,许如玥把蛋给掰开,中间还是溏心的,最完美的状态。
她看着就流口水了,要凑过去咬一口,小柔赶紧道,“夫人,这蛋都变成这样了,哪里还能吃啊,夫人别吃了,小心吃坏了肚子。”
许如玥一笑,“放心吧,我心里有数,这蛋做出来就该是这个样子的,很成功。”
小柔不解,这到底是个什么蛋啊?
众人都看着她吃,心里悬吊吊的,真的能吃吗?
许如玥尝了一口,觉得味道还不错,就是自己还掌握不好剂量,碱面放得有点多,所以吃着有点涩口。
这个问题也是能解决的,一般来说,多放一段时间味道就能轻一些了,现在这样也能吃。
许如玥满意地点点头,看样子自己还真是挺有天分的,第一次做就能做得这么成功,这可是一个好消息,以后再也不怕没有皮蛋吃了。
她把几个蛋都给剥了,笑着道,“你们自己分了尝尝。”
“是。”几个下人一人分了一块,都有点犹豫,这东西看着奇奇怪怪的,真的能吃吗?
小柔第一个吃,夫人都吃了,能有什么问题啊?而且她也很好奇到底是个