李烨与何大清之间的合作绝对是双赢的合作。
何大清家的谭家菜，根据电视剧里何雨柱和胖子的情况就能看出，他们家的看家本领其实就是秘制调料。
在电视剧里面，阎解成请何雨柱去当大厨，何雨柱带着胖子一块去。
根据胖子自己的说法，何雨柱基本是没干什么活儿的，切菜炒菜什么的都是胖子干。
但唯独调料是何雨柱亲自承包，一次只买一两天的量。
也就是说，胖子那个只能算及格的厨师，只要拥有了何家的秘制调料，那么做出来的饭菜就能够非常不错了，足以让饭店的生意络绎不绝。
所以李烨相信何大清七十岁之前能培养出一些合格的徒弟。
这些徒弟使用何家的秘制调料就能独当一面了。
至于秘制调料何大清会不会教给徒弟，这个李烨不关心。
就算何大清要在这方面藏私的话，那也是无可厚非的事。
人家祖传的秘制调料，怎么可能轻易教给外人呢？这可是看家的本领。
如果何大清不愿意把调料教给徒弟，那么李烨让他和何雨柱每隔三天给各家分店送一次调料，一次送三天的量，也是可以接受的。
李烨和何大清双方都特别满意。
李烨看到的是将来饭店开遍全国各地，再每个城市里都有分店。
而何大清看到的是赚到大把钱，找一个二十岁的寡妇当相好，日子快活似神仙。
如果能跟年轻的相好生下一个大胖小子就更好了，他有一天人没了也不用怕，相好不养，何雨柱会给他养，何家这不就有后了吗？
何大清越想越美，刚好何雨柱何大彪父子下班带着饭菜回家，何大彪来后院叫何大清去吃饭：“爷爷，开饭了，我爸和我妈叫你吃饭。”
“诶，这就来。”
这人的心情一好了，看啥都顺眼了。
何大清一直不喜欢的何大彪，现在看着也比之前顺眼了一些。
何大清也知道从他回来到现在，刘心水那个儿媳都不太喜欢他。
他回来吃何雨柱的，占了一间房子，看他不惯太正常了。
于是他借着吃饭的功夫，跟何雨柱和刘心水，主要是刘心水分享了这个好消息。
“就今天，阎解成和他媳妇来后院找李烨，说要把那饭店转给李烨了。
等这家饭店重新开业的时候，让我去当大厨，这件事情已经定下来了。