椒油,就是熬制卤水。
卤水熬好,云丫将之前让云田留出来的肉,放进卤水里熬制。
因为现在的云家,早上做不出那么多的豆腐食品,所以家里晚上每次吃过晚饭,都在做豆干。
这有现成的豆干,云丫自然是等卤肉出锅后,她再放了一批豆干进去卤豆干。
当卤干出锅后,云丫就凉拌了两份卤肉跟两份凉拌卤干,给大家品尝,当然是分辣跟不辣。
“云丫,这卤肉跟卤干都挺香的,比熏干更适合下酒。”云田在尝过卤干后就给出了最真实的评价。
云丫笑了“这是肯定的,我可是放了好多的香料。”
“还有这个什么辣椒油,那也是绝了,不止是辣,而且还香,这用来配制凉拌卤肉跟凉拌卤干,简直是辣的过瘾。”云田说着,就又夹了一块辣的卤肉。
别看云田都已五十多了,但他是喜好辣的,所以第一次尝到辣椒的他,那是人生满足啊。
这云家除了喜辣的,也有不食辣的,所以不食辣的云玉氏,也对卤肉、卤干赞道
“云丫,这两样,真的不错,明天我们家的摊位,也上这两道菜。”
云田笑呵呵的附和道“对对对,尤其是这个辣椒油,一但放到摊位上,那绝对生意火爆。”
云田的话,却让云丫愁了。
她虽把辣椒移到了镯铃,而镯铃呢,虽灵气不行,但那些辣椒却活着,只是活的有些差。
而她现在愁的,不是辣椒活的好不好,而是她怎么才能将辣椒名正言顺移到地里去。
因为只有移到地里去,她才能光明正大的用它来做调味料。
不但如此,她还要将辣椒秘密的种一个地方,这样她可以在未来,狠狠的赚一笔辣椒钱
看着突然在想事情的云丫,云田朝她问道
“云丫,怎么了?是这个辣椒油有什么问题吗?”
刚刚云丫的魂游太虚,好像就是自己说了辣椒油放摊位去卖。
云丫点点头“嗯,阿爷,这辣椒油虽辣且香,可是我找到的不多,所以这要是大量去卖的话,肯定不行。”
想到云丫带回来的包袱,云田的脸也耷拉了起来“是阿爷想的不周。”
看着原本高兴的云田,此刻也没有了吃卤肉跟卤干的心情,云丫暗恼一下:真不该扫阿爷的兴。
笑笑“阿爷,云丫既然能找到这些,那么其他的事,自然色船到桥头自然直,所以阿爷放心吧。”