百果和各种药材经过特殊的酿造手法酿出来的一种酒，这种酒在民间一直有流传，是一个传说。
做为传说，能见到的人自然不会很多，事实上大多数人都是道听途说，秋白经过整理，大概的弄明白了猴儿酒是怎么来的，总的来说，猴儿酒真不是那么容易酿出来的。
要做猴儿酒的先决条件就是要有猴子，要是一只鹅酿的酒那就只能叫鹅儿酒，不能叫猴儿酒，所以猴子是必须的。
但是有猴子就能酿出猴儿酒么？自然不可能，否则猴儿酒也不可能成为传说了，猴儿酒要酿造出来必须要是猴子，这只猴子还必须懂得猴儿酒的酿造方法，而要懂得酿造方法，那只猴子必定要过百岁，据说这也叫开灵。
一只猴子只有活了一百岁才能开灵，类似醍醐灌顶，啵儿的一声，就懂了，如果不到一百年，任猴子想破脑袋都想不出酿造猴儿酒的法子，相当的神奇，当然，也相当的困难。
众所周知，猴子的猴龄真心不算大，世界上有记载的活了最长的猴子岁数不过五十三岁，一般来讲，猴子在四十岁以前是壮年，四十以后就是老年了，所以一只能活一百岁的猴子那也得是奇迹，是传说，这个条件是最难达成的，多数森林中的猴子因为各种天敌和疾病的原因，四十岁的猴子都相当少见，五十岁的可以说几十年一遇，如果是一百岁，那就得数千年一遇了。
从五十岁到一百岁之间是最难度过的，猴群虽然没有抛弃老猴的习惯，但是如果遇到灾祸，老猴几乎是必死无疑的，而且就算无病无灾，猴子能活一百岁也少不了奇迹，这种奇迹造成的原因就是多种多样了，有可能是吃了好东西，有可能是环境相当好，反正数千年能出一只百年老猴的机率比买彩票中头奖都要低。
等猴子一过百年，然后就开灵，这开灵也是一件神奇的事情，因为开灵后猴子别的能力没有，但是猴儿酒的酿造方法却在脑子里出现了，听起来有些不可思议，或许这也是传说的由来。
开灵后的猴子也不叫猴子了，我们称它为酒猴，也就是会酿酒的猴子，有了酒猴，猴儿酒算是成功了一半。
为什么说一半呢，因为还得酿酒啊，这酒的材料也不是胡乱弄点野果就能酿出来的，那样的酒只能叫野果酒，而不是猴儿酒，这个猴儿酒怎么酿的秋白肯定查不出来，不过据说最少需要有一百种果实，然后还得有好些药材，其中不乏一些极为珍贵的药材，比如灵芝，党参之类的，要凑齐这么多东西单凭一只酒猴是办不到的，酒猴开灵是开灵了，但是身体却还是不