起了敲门声。
门被打开，跟着就见一道道小菜被上了上来，这些小菜的烹饪方式为“脍”“冻”“酿”“灌”“水龙”“签”等！
脍就是鱼脍，由此出现了“鲙”字，多加入橙为调料，捣碎生食，且该吃法主要局限在南方。
“冻”自唐代就已出现，主要靠添加胶质丰富的食材熬煮制成。
“酿”是把动物内脏或植物肉瓤掏空后添加原料，“灌”则是利用本来就是中空的东西添加进食材，“水龙”是指把肉丸子浸到汤汁中食用，而“签”菜就是指烤串、炸串。
丰富吧说真的，要是不丰富也不敢说洛阳第一楼呀。
“这些东西都是可以吃的？”卢惠韵和王灵儿，两个第一次到洛阳的小女孩真的被震撼到了，她们是真的没有想到，洛阳居然有这么多好吃的。
这个时候，卢惠韵笑道：“薛公子，李公子，我小哥有一次来过燮楼，他说燮楼点茶和樱桃煎，不知道那是什么。”
“啊！”薛崇训连忙接过话茬道：“点茶和樱桃煎呀后面都会上的不过那是饭后，一个是甜点一个是茶水。
我们现在吃的是前菜，等前菜吃完了还有主菜，主菜吃完就是甜点和点茶！”
“还有这么多的讲究我卢家其实已经很有礼仪了，不过，到了这燮楼我才发现，我有点真的像井底之蛙了！”
薛崇训摇摇头笑道：“这些算什么都是一些不入流的礼仪，只要吃过几次就都知道了，反而是卢家礼仪，那可是传承百年的，那才是真正的精华。”
薛崇训的话语，让一边的卢惠运微微一笑，这个笑容更是让薛崇训有点心动了起来。
另一边李安则是不停的给王灵儿夹菜将王灵儿照顾的很好，不一会，前菜吃完，跟着主菜就上来了，主菜很厉害，使用了一种特别的餐具，叫做“插食盘架”。竹编的食架，造型精美，像假山的样子，上面可以盛放盘碗、菜肴与糕点，这样，一桌食物看起来就非常有质感。
菜肴也是经典和好吃。
不过，就在吃得快要结束的时候，突然，王灵儿好像还是没有忍住，跟着怔怔的看着李安道：“李公子，我能问你一件事情吗？”
正在吃鹿肉的李安，只好嚼下口中的鹿肉笑着点头：“可以呀随便问，知无不言言无不尽！”
“好！”王灵儿明媚一笑：“你是捷郡王李安吗就是那位陛下的麒麟孙李安！”
“哦！”王灵儿问完，一边的卢惠韵连忙一个惊讶道