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第一百四十一章 美味的野鸡(2 / 3)

不屑的撇了撇嘴,秦旭暗自摇头,什么样的军犬能和几千年前的那种狼斗?没有丧失野性的西伯利亚白狼,那可不是一般的军犬所能够撼动的。

把两个小家伙,交给在一旁心疼不已的伊娃照顾之后,秦旭就来到厨房准备中午的大餐了。

自从来到美国之后,秦旭还真没少吃野味,感觉还真和平时吃的家禽不一样。这让以前连野兔都没吃过的小宅男,感觉生活格外的美好。

不过,除了那次自己亲自动手做的红烧兔肉,其他的时候都是烤着吃的的,这不免让秦旭这个习惯了中华美食的小宅男,觉得有些不过瘾。

这才正好能够尝尝红烧野鸡的味道,所以他这才准备亲自下厨了。

“嗯,看来以后要让伊娃学着做华夏的菜式,老是让自己下厨,这多麻烦啊。”

还没开始做饭呢,秦旭嘴里就开始在碎碎念了。丝毫没有想起来,在一个月以前,他还天天自己下泡面吃呢。哎!膨胀了啊。

秦旭可不会承认自己是膨胀了,他把野鸡拿了过来先剥去皮,去除内脏,洗净血污,剁成块放在一边控水备用。

把炒锅架上,锅里放入橄榄油,等油烧热之后,秦旭把一边控水的野鸡块放了进去。

两面翻炒,等野鸡块都炸成金黄色之后,把它们捞出来倒入漏勺滤油。

把锅里多余的油盛了起来,秦旭在炒锅里留了一些底油烧热,然后放点糖炒成糖色。

接着投入炸好的野鸡块,下葱段、姜块,花椒炒出香味,再添入少量鲜汤或水、料酒、精盐、味精。然后把天然气关到小火,就开始慢慢的炖了起来。

锅里炖着野鸡,秦旭又开始忙活别的。用菜地里的青椒炒了个青椒牛肉,又做了个黑胡椒牛柳和西红柿蛋汤。

反正现在牧场里别的不多,就牛肉多。等到秦旭这边忙好的时候,锅里的野鸡也炖的差不多了。

秦旭掀开锅盖看了看,又拿筷子捣了捣。嗯,肉已经熟烂了,而且汤汁浓稠。看起来棒极了。

最后,秦旭又放了少量早已准备好的红椒片,以及鲜香菇同炒配色。加胡椒粉、香油、味精翻勺。

等到秦旭端着几盘色香味俱全的美食,走进餐厅的时候。明显能感觉的到,黛尔和伊娃的喉咙不由自主的动了一下。

就连懒懒的赖在伊娃怀里的大哈和小哈,也一下子来了精神,小鼻头不断的耸动着,到处嗅来嗅去。

“好香啊,boss,你做的就是和我做的

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