,顺势在西厢房门槛那坐下,边聊边剥豆子。
这边旧习俗,除了大门的门槛能踩,其他的房门槛是用来迈的,不是用来踩的,有所忌讳,所以门槛十分干净也不怕弄脏裤子。
就这样有一句没一句地说着话,元澄没一会儿也出来了。
他从中间挤进来坐,就想哥哥姐姐都能挨着,元武和元满但笑不语,对视一眼后就冲着元澄笑着打招呼。
元澄不好意思地扭捏一下,后边也学着哥哥姐姐剥豆子。
元满这才一边剥着豆子一边打量着这东西。
角豆子,在这边就跟毛豆似的,只是它没有毛,而且挺大的,一般和成年人的巴掌一样大,是目前元满的两只手加起来的长度,还有的就是外边的壳哪怕是刚刚长成的时候也是韧的不行,是不能吃的,所以吃的就是里边的豆子。
这角豆子外壳是深褐绿色,里边豆仁却是呈水嫩嫩的绿色,形状扁大,个头有成年人半个大拇指大小。
一般多是在开春的时候慢慢开始生长,也算野菜的一种。
这边家常菜种植的品种很少,大多都是好养活的。
而野生的食物有很多,山里田间草丛里,一年四季都有不少种类能吃的。
只是因为很难种植,所以才被放弃了,明明四处随意长都能长出来的东西,偏偏一旦好生伺候着却长不成了。
所以说啊,也是没办法,好在这些东西有不少,基本能满足被人们采摘的需求,就是各家各户手和眼要快罢了,谁瞧见摘到了就是谁家的,公平的很。
元满小手很快地巴拉着,把饱满的豆子从豆壳里边剥出来。
这东西记忆中原身也是常吃的,都是家里外出干农活瞧见了就顺手摘回来,晚上多少添个菜也是好的。
这角豆不能生吃,吃了会肚子疼的,估计有点毒性。
一般都是用滚水煮过一遍在泡一下,最后在用盐水煮熟。
吃起来就跟人盐水煮花生的口感一样一样的。
元满就着原身记忆中的感觉猜测着这东西的味道,她还没吃过呢,对这种新奇东西也好奇的很,就等着尝鲜儿。
元武是特别喜欢吃这个的,对于农家孩子,这东西既是菜也是孩子小零嘴,更是大人们的下酒菜,配粥水吃也很不错。
于是乎角豆子这种东西就特别受大人和孩子的喜爱。
刘氏倒是真送对了。
元武至少是高兴的不行,元澄尝过一两次,也喜欢的