灶坑里烧一会,然后把毛刮掉,在用刀给劈开。”玄妙儿又拿出几根大骨头:“二叔,这几根大骨头也剁开里边的骨髓煮出来更有营养。”
玄文江先把大骨头剁了递给玄妙儿,然后自己去弄猪蹄子了,现在家里两边炕上都有人,所以白天这两个炉子的火也不怎么熄了,反正柴火都是他们打的。
他们这屋好在有两个大盆,因为平时都是她们这房上山采菜,所以两个大盆是用来泡洗菜,现在正好用来炖汤。就是盆底下会燎黑了,反正不影响用的。还有个破锅盖,也正好能凑合盖上。
玄妙儿把大骨头炖上,她现在发现自己就是个煮妇,因为只会煮,煮鸡,煮骨头,煮猪蹄子。不行今天八个猪蹄子,都煮了也不是个事,趁着下午人少,自己试试红烧,反正买了调料。
猪蹄子也不贵,自己不做糊了不做咸了,怎么都不至于不能吃,并且最近饭做的多,好像也有点熟能生巧了,应该做不坏。
不过想起来家里连大马勺都没有,这几天一直煮东西,都是用盆放在炉子上直接煮的,没炒菜锅。
“二叔,你看着火,我去隔壁借个大马勺。”玄妙儿也是拼了,想着以后一定偷着买个。