头来把那盒点心拿走了，直接道：“过会儿我转交给她吧，你身体也不好，别探病自己也被传染了，心意到了就行。” 慰问个鬼，是想上去借机气死小萝卜头吧？ 他又对雪里说道：“雪里，快去做作业。”雪里性子单纯，少和铃木乃希凑在一起，免得学坏了。 雪里低着头又回去了，而铃木乃希看了她一眼，向北原秀次笑道：“雪里同学没必要做作业吧，她这种有才能的人只需要专注于未来发展方向就好了，这种应试教育是为培养苦力准备的，何必因为这个浪费她的时间。” 北原秀次随口道：“当学生就要做作业，和别的无关。”他嘴里答着话手上忙了起来，而做为“一代名厨”，弄一顿日常晚餐只是随手的事，很快浓浓的香味就弥漫开来，而雪里坐不住了，开始在那里扭来扭去，感叹道：“好香啊！” 铃木乃希也好奇的趴在厨台上看，问道：“秀次，这是什么油？” “猪油。”北原秀次应了一声，看了她一眼微笑问道：“你不介意吧？” “不介意！”铃木乃希就是专程来吃北原秀次做的料理的，但她虽然博闻广识，但对料理却只是了解泛泛——她根本就没进过厨房——只是看着北原秀次很珍惜的从小罐子里掏着白色的油脂，想了想笑道：“这是花油还是板油？应该是花油吧……” 北原秀次有些惊奇的看了她一眼，没想到她没见过但听听名字竟然还能说对——读书多果然有好处啊！ 猪油属于众多食用油中的常用油种，普通人认为油腥气很重，也比较腻人，所以现在人吃的少了，但这东西是真的香。 猪油当然是用猪腩熬的，一般分两种：一种是板油，就是从猪板上剥下来的脂肪，成块成块的，腥气很重也很腻人的就是这种了；而另一种则是花油了，是缠绕在猪肠上白白的那层脂肪线，数量很少，一般一头猪也就弄拳头大那么一团，一熬就更少了，算是比较难得。 特别是在日本，喜欢吃猪下水的人少，进口的也就少，没处理过的猪大肠不好找，所以就更难得了，但真的美味猪油，就是猪身上这么小小的一团。 真的谁吃谁知道，比牛油强很多，北原秀次攒了好久才攒了一小罐，原本是想夹带回家给阳子吃的，只是没赶上，而这次刚巧小萝卜头病了，想让她好好补一补才决定用了算了。 他直接问道：“是花油没错，你是在哪本书上看到过？” 铃木乃希笑道：“是在《食材字典》上看到的，蔡澜先生在里面说的‘煎荷包蛋也好，做炸蛋也好，如果不用花油，一定不香’，就是指的这种油吧？” “是这种油，而且书上说的也对！”北原秀次觉得铃木乃希有点厉害，估计杂书看了