去高级寿司专门店了,这种回转性质的被认为是不入流,根本上不了台面。 好在他们四个都不是什么讲究人,直接进了店后坐到了传送带前,而传送带上是一碟一碟寿司,品种口味各不相同,由着顾客自己取用,算是半自助餐形式的,这样可以节约人力成本——原来这种就餐形式就是根据啤酒灌装线才发明出来的,一度在日本很火,发明人的分店开到了两三百家,但现在已经不行了,这种类流水线化的方式被美食评论家一顿喷,怪它破坏了传统,完全摒弃了寿司应该有的文化内涵,结果喷完了现在分店已经萎缩到了十几二十家的样子,跟风的也成了类似街头拉面馆一样的存在,赚的是个辛苦钱。 北原秀次也是第一次进这种店,他原本就对寿司不感兴趣,不是雪里想吃他根本不会挑这里,但坐在那里看了一会儿——式岛律忙着拿碗筷、调料及餐巾纸什么的,细心周到,倒挺有大和抚子的风范,他根本插不上手——发现日本人格局不大,但在细节方面确实处理得很好。 传送带按顺时针方向运动,方便右手拿筷,左手取碟子,而且速度似乎是经过反复测算的,维持在秒速八厘米左右的样子,就算食物一直在动也不会让人觉得眼晕不适,而且碟子上的花纹也是有含义的,猛一看似乎一个样儿,但花纹上的细节可以很方便的让收银人员辩明价格,不会贴上价格标签惹人烦,同时还有电脑控制的系统一直检测花纹,如果一碟寿司长时间没人取用,直接就会被传送带送进泔水桶里。 反正是挺精巧的,确实花过心思。 不过北原秀次也算是半个搞餐饮业的,只是顺眼一瞧也就发现仅仅只能说一声精巧了——食物本身没下过太大功夫,除了新鲜外没有别的优点了,而调味佐料更是充数的,芥末根本就不是新鲜山葵研磨的,只是拿了辣根抵数,完全糊弄人。 不过这种薄利多销型的,要是让他们用新鲜山葵也是难为人,也凑合吧!这种地方就是吃个饱,别的没了,和拉面馆果真一个鸟样。 但雪里不这么看,她很兴奋的盯着寿司在传送带上移动,感觉很好玩,有些想吃又不敢拿,而北原秀次知道为什么,小萝卜头那抠熊从来不带弟妹们出去吃饭,生怕花钱太多,雪里估计从没来过,所以才想进来试试。 他忍不住笑道:“想吃什么就吃什么,没有喜欢吃的就单点,没关系的,雪里。” 座位前面有个点餐器,可以单点想吃的寿司,寿司师傅捏好后也是传过来,到了这座位前时点餐器会有提示,自己伸手拿就行,而且也可以点汤、鱼生、渍物、酒之类的。 雪里挺招人疼的,她吃的再多北原秀次也不介意——钱赚来就是花