美国的饮食并非一开始就那样的单一。
在食品工业占领美国人的餐桌前，绝大多数美国人，烹饪技能都还没有成为负数。
道格叫不上名字的青菜，被切成了道格中指长的段。
这些未经任何烹饪，也没有放任何佐料的青菜，摆在了那些吐血的孩子们面前。
道格说道，“吃下去吧。”
他扯出一截叶片，用手撕开说道，“你们看到这些丝了么？这些丝进到胃里后，会将胃里的针或者是鱼钩包裹起来，这样就不会再疼、再吐血了，等针和鱼钩排出来，病也就好了。”
尽管道格说的是真话，可是下面的女工和孩子们都不太相信。
难道真的吃草就能好？
“孩子，吃了吧。吃了就会好了……”一名身为母亲的女工，劝道自己的孩子，“道格老爷这么仁慈，要相信道格老爷。”
看上去年纪不过十一二岁的孩子，忍着剧痛，张开了嘴，将青菜段吞了下去。
吞到一般，开始干呕了起来。
就着一大杯水，才勉强将面前的青菜都咽了下去。
植物纤维不会被胃酸溶解。吃下去的青菜段，经过一段时间胃酸的洗礼，就会变成较为纯粹的植物纤维。
这些植物纤维会缠绕、附着的尖锐物体的表面，将它团团包裹。
这样一来，在胃里翻腾的针和鱼钩，就会被包裹着，安全无害的排除体内。
不过，一切都需要时间。
道格也仅仅只是听说过这个方法而已。
包括他在内所有人的目光，都注视在这个男孩子的身上。
这个男孩子原本因为疼痛而直不起来的身躯，似乎渐渐不那么紧绷和僵硬了。
虽然依旧感觉有些疼，但是突如其来的刺痛却好像少了很多。
似乎……有效？
这些底层人，尽管不懂科学，听不懂道格将的道理，但是他们确实十足十的实用主义者。
当他们看到吃青菜段似乎有效的时候，不再用道格说服，就立即开始大口的吃起了草。
与此同时，纽黑文地区最大的医院里，一场手术正在进行。
这个年代的外科手术室，可不讲究什么干净和卫生。
远瞧像是屠宰场，近看更像是屠宰场。
不禁床铺上都是干枯的褐色的血迹，就连手术服上也都是。
手术的刀具，也没有什么消毒的概念。