放下电话，曹宁便去了“香香咖啡馆”。
越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动，甚至多过了法国。每一个城市里的咖啡馆，又都很不一样，拥有各自的气质。
香香咖啡馆门脸很小，屋子是个纵深的细长条，门口挂幅帘子，这是一间百年老房子，店里所有的东西都是木头的，地板、楼梯、桌子，很漂亮。
不少的客人坐在外面晒太阳看街景，桌上插着粉红色的玫瑰。咖啡馆里面有小桥流水，有老树，有些有音乐演奏，充满了浪漫的情调。
方杰没有到，曹宁便选了一个位子，点了一杯奶咖啡。
咖啡厅没有服务员，只有老板和老板娘一对老夫妇。
老板给曹宁端上一个空玻璃杯，里面加上一层炼乳，再放上一个滴漏壶，倒上开水，让曹宁看到滴漏的整个过程。
老板说，做一杯滴漏咖啡大概要十几分钟，有的客人怕咖啡变凉，会再要一个小蜡烛点在咖啡杯下面一直加热。
看着黑色的咖啡一滴滴落在白色的炼乳上，等滴漏完成时，大概以2比1的比例，曹宁把黑色的咖啡和白色的炼乳用勺子搅拌均匀，变成棕色的奶咖啡。
喝一口，炼乳的甜腻和咖啡的苦涩混在一起，别有一番风味。
老板说，要是热天来的话，可以喝冰咖啡。
冰咖啡会先倒一杯冰块，再把滴漏好、调制好的棕色奶咖啡倒进去，冰冰凉凉的，喝起来很舒服，用勺子搅拌杯子里的咖啡，冰块之间互相碰撞还会发出叮叮当当清脆的声音，给炎热天气增添一份凉意。