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第119章 新的机遇(三更)(3 / 6)

比较:如果自己作为顾客掏钱吃早餐,肯定是会来洪果儿这儿的。

单就这一场比赛。

洪果儿是赢定了。

果不其然!

打分的时候,6个评委,为了公平起见,去掉一个最高分,去掉一个最低分。

结果,洪果儿得分39,刘麻子28。

高低立见!

刘麻子垂头丧气的站在一边,趁着别人不注意,也在盘子里拿出了一块剩下的煎饼果子,塞进了嘴里……一尝,没p了!

第2场比赛……

午饭!

刘麻子选择的是东北的传统美食,红烧肉。

为了做好这个菜,他还特意找了个一级厨师,学了几个炒糖的诀窍。

本来信心满满的。

偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。

见人家做的菜……

竟然是传说中的叫花鸡。

只不过为了卫生的原因,洪果儿把原本要用的泥巴,改成了和着料酒的面团,面团中自带的一股酒香,形成了一个独特的“酒坛泥”。

再将整只鸡洗净,加入盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角粉腌渍,并用开水烫过的荷叶包起,最后把面团擀开,包好荷叶鸡,架火烧烤……

在等待的过程中。

洪果儿又做了一个菊花豆腐丝汤……

这道汤却最考验刀工,原先也是国宴上最常见的一道菜!

只见洪果拿出了早就准备好的自己的道具,去掉了豆腐上的厚皮,也没觉得她怎么吃力。

运刀飞快从容。

就像是武侠小说里的大剑客一般,气度沉稳,游刃有余。

没有一会儿的功夫。

洪果儿单手拖着切好的豆腐,就往旁边的水碗里一放……轻轻摆好造型,再淋上熬制好的高汤。

瞬间,豆腐在水中就像一朵盛开的菊花一样盛开……千丝万缕,美不胜收。

评委们都是街道上的一般干部,在过去困难的岁月里,谁也没吃过或者见过这么讲究的菜。

所有人都不约而同的“哇”了一声。

张玉芬更是两手拍起了巴掌:

“太漂亮了!”

“那词怎么说来的,巧夺天工!”

“这个豆腐怎么切的,比头发丝都细!”

“……”

顾忆海虽然没说话,可看媳妇儿

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