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第147章:第一天(2 / 3)

我给你们露一手。”叶泽明来到厨房后,向那几个厨师笑道,站在了灶台前开始忙活起来

这天,餐馆一直从中午十一点半开业,到晚上九点,生意还是爆满。最后因为店里的食材告罄,叶泽明才来到店门外,向还没吃上的顾客赔礼道歉。

“非常抱歉,这里有一些排号券,明天各位来的时候可以优先入座。”叶泽明把手里的那些手写的排号券发到了在场的客人手中,然后一一鞠躬,“感谢光临。”

关门之后,叶泽明才拿出了最后私藏的一点食材,亲自做了一顿庆功宴,请店里的所有工作人员和乔沐雪等人吃了一餐。

“老板,你手艺真好,比我们这些小厨师好多了。”几个厨师吃饭时忍不住赞道,几个店里的服务生也附和道,“是啊,老板,那些顾客都在问特餐的事呢。”

“多谢夸奖,可是一家店可不是光靠我一人就能运作起来的,更多的还是因为你们各位的努力啊,今天辛苦了,明天也要好好加油哦。”叶泽明笑道,和众人举杯相庆。

回家的途中,叶泽明郑重其事的向四大校花和刘思彤三人鞠了一躬:“今天真是多谢各位的帮忙了,多亏有你们,店里的生意才能这么好。”

“不用客气。”乔沐雨抿嘴笑道,“其实也没帮上多大忙,只是站在店门口而已。”

“小叶,你那个特餐,今天我特意观察了一下。”乔沐雪在旁笑道,“我觉得可以在这个上面做一点文章,开办vip白金卡之类的,然后差不多也该发布一下预定电话和优惠券之类的东西了,这些都是商机呢。”

“是啊,而且等店里的生意再好一些,搞一点外卖服务也不错。”李诗韵在旁抱着胳膊说,“从你今天的生意看来,到这一步也没多久了,赶紧处理好吧。”

“主要是因为这两天是周末,所以客人会比较多,等平时工作ri可以适量优惠,或者在生意冷清的时间段优惠,吸引更多层面的客人。”唐静怡也在旁附和道。

乔沐雨也建议道:“还有,周六周末人手显然不够用,我觉得我们可以再招收一些只能在周六周末兼职的服务生缓解情况。”

叶泽明忍不住笑了:“你们四个只有在帮我的时候才是心思一致的呢,行了,大家今天都累坏了,总之先回去休息一下,然后我们再好好讨论吧。”

第一天的生意虽然好,但由于是推广期,全场七折,基本上是没有盈利的。晚上洗完澡休息了一下后,乔沐雪四人坐在桌前,帮叶泽明整理着今天的一些数据。

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