度,叫蒸馏酒。一次蒸馏,甚至多次反复蒸馏,可以得到大约三十度到六十度的白酒。
大楚皇朝,尚未发明出更强悍的蒸馏法。
一旦蒸馏酒问世,就没人敢吹“千杯不醉”的牛逼了,“一杯倒”变得司空见惯。
楚天秀带着匠人们干活。
这蒸馏器具也简单。
一口火炉,上面放置装酒的密封加热大锅,顶上加一根导管,导到边上的冷却锅里。
冷却锅用双层铁皮打造,外面包裹着循环的冷水,来降温冷却。
把蒸发出来的酒,冷却之后,重新收集起来。
小半日,便将这套简单的蒸馏器具做出来了。
木匠、铁匠们也不知小侯爷造的这奇怪之物,是用来干什么的。干完了活,就被打发走了。
楚天秀可没打算将蒸馏法,泄露出去。
楚天秀将王府里早已经酿好的大量米酒,倒入加热大锅内,开始烧火加热,慢慢蒸馏。这水温超过八十度的温度,里面的酒精就大量汽化出来。
半个时辰之后。
这蒸馏酒液便从冷却锅里,缓缓流了出来。
最后,原本一大锅的混浊米酒,蒸出了一小桶的酒。老锅里剩下的渣液,全都倒掉。
这酒液没有什么杂质,明显变得清澈如水,晶莹清透,犹如溪泉一般。
酒气却是异常浓烈和霸道。
“姑爷,可以直接喝么?”
祖儿有些馋道。
“当然可以,喝一小口便好。”
楚天秀点头。
祖儿好奇的拿琉璃杯盏装了一倍,尝了一小口,顿时辛辣的她眼泪都快流了出来,“好呛,好辣!为何这么烈?!”
楚天秀尝了一下。
这度数,估摸着有近三十度左右了。
这是初次蒸馏,如果反复多次,还能提升更高。
不过,用来喝的话,暂时没这个必要提升太高。
除非,制作一些用于消毒的酒精,才需要提升到七十五度。
对于从未喝过真正的白酒,习惯大口饮薄酒的大楚人来说,三十度已经是从未喝过的厚酒了。
万一不小心,多喝了几杯,怕是要醉死。
李虞浅尝了一点。
初尝,确实觉得十分辛辣。
但是再细细品味一番,却渐渐觉得酒味醇厚而浓烈,芳香浓郁,回味悠长。
她赞不绝口,美