鸡叫了几下,天就亮了。
锅里的水正在沸腾着,蒸笼里面冒着热气,随着气里扩散开来迷漫了整个厨房。
杨凤用手擦了擦额头上的汗水,另一只手正在把烧掉的柴火往炉灶中放去,柴火已经烧得通红,正飘舞的烧在锅底上,漆黑的锅底已经被火灰沾上了一层厚厚的了。
“好香!”杨凤闻到气体中散发出来的包子香味,马上赞叹了一口。
杨叶正在桌子上做油条的形状,听到杨凤的夸赞直笑着,说:“这可是肉包子,能不香吗?”
杨凤听了笑道:“哥,这肉很贵的,你打算卖多少钱一个?”
杨叶算了一下,说:“目前的话,包子定价三分一个,糖包一样也三分,油条的话两分一根,至于馒头就卖两分一个好了!”
杨凤听了算了一下,说:“哥,这个价格还算合理,只是乡下还没有人做过这种生意,不知道好不好卖?”
杨叶听了笑道:“凤啊!这个你就不懂了吧!做生意就是要抢先机,正因为没人做我们才有市场,南方人普遍一日三餐都是以米饭为主的,所以面食就像是零食一样,而且非常受众,男女老少皆口食用,根本就不怕没人吃的!”
“这我就放心了!”杨凤听了这才放心下来。
虽然在城里也有一家卖馒头包子的店,但乡下并没有人卖过,所以才担心杨叶的包子卖不出去,投资就要亏本了。
杨叶把油条的模型做好了之后,然后把从街上买来的半桶菜油倒进了小锅里面,等油完全热了之后,再用小火去炸油条。
对于一九七九年的物价相对较低,卖价也要低才有人吃,杨叶做出来的包子,油条的份量也是经过严格规定的,放多了亏本,放少了顾客不满意,说扣门,所以必须合理,多卖少挣,薄利多销。
所以杨叶每个包子,每根油条,肉,糖,鸡蛋的份量都是经过过称调配的,这样就可以精确的做到每个包子都是一样的份量,在那个价位上只要能卖出去,就不会陪钱,当然还能赚人工和利润了。
不过杨叶前世也没有在乡下做过这种卖包子,油条的小买卖,只不过到了一九八五年后,外村有个人做过,也是踩着自行车送到十里八村的去卖,生意还是可以的。
所以杨叶也想尝试一下,就算赚不到钱,起码也努力过,再说这种小买卖也亏不了多少,就亏一点人工费罢了,面粉,糖自己还是可以吃的,所以不用太担心会失败。
“凤,你过来一下!”杨